花について – The Netherland Food Style

The Eating Style
The Netherlands Food Style

花について
About Flowers

球根地帯を散策したり、花摘み園で自分のブーケを選んだり、オランダ各地にある花屋さんや専門店で花を選んだりと、滞在中はさまざまな方法で花に親しむことができます。

オランダの花の歴史

チューリップはもともとオスマン帝国(現在のトルコ)から輸入されたものですが、すぐに異常なほどの需要を生み出しました。
1593年、オランダで初めてチューリップが開花したライデン大学植物園「ホルタス-ボタニクス・ライデン」は、オランダ最古の植物園であり、現在も緑豊かな花の温室として見学することができます。
生産者や商人たちは、珍しい色や模様の標本を競って提供し、球根は破格の値段で取引されました。
この「チューリップ・マニア」は17世紀半ばになると、相場が暴落し頭打ちになります。しかし長い歴史の中で、オランダ人は植物学や園芸のノウハウを培っていきました。
オランダは依然として世界最大の生花輸出国であり、ウェストラントとアールスメールを中心に国際的な花取引が行われています。

持続可能な成長

また、オランダは他の植物、果物、野菜などの栽培にも積極的に取り組んでいます。
生産者達は、ドローンによる精密農業や、広大な温室施設の維持、水への依存度の低減、農薬使用の削減、土壌の代替手段の開発、自立循環型水上農場の実験など、次々に革新的な園芸技術を取り入れ続けています。
このような前向きなアプローチにより、オランダはオーガニックとサステナブルの分野で世界をリードしています。

花を取り込む

オランダの花々は春が見ごろで、4月中旬にピークを迎えます。
3月から5月にかけて、リッセのキューケンホフ公園では、700万個以上の球根が植えられ、色とりどりの花を咲かせてくれます。
とはいえ観光地を巡るだけでなく、あまり知られていない素晴らしい場所もぜひ見つけてください。
Bollenstreek(ボレンストレイク)と呼ばれる球根地帯、ノールトオーストポルダー、コップ・ファン・ノールトホラント (北ホラント州最北部)などをサイクリングするのこともおすすめです。
またオランダに数多く存在する城の、丹精込められた庭園や敷地を見学することもできます。マウダースロット城には、プラムの果樹園がある美しい庭園があります。

花の祝い事

花の季節には、ノールトウェイクとハーレムを結ぶ地域では「ブルメンコルソ(花のパレード)」、ウェストランでの「フラワーボートパレード」、ハーグ、デルフト、ロッテルダムを結ぶ地域では、地元の花や農産物で飾られた鮮やかなフロートが春の到来を祝福します。
10年に一度、世界園芸博覧会(フロリアード)が大々的に開催され、世界の園芸業界のトレンドや 最新動向が紹介されます。