オランダの野菜について、レシピもあります。
About Vegetables 6（on The Eating Style）
About Vegetables 6（on Kitchen Garden）
野菜とレシピをご紹介です。
果物とレシピ
果物
苺
苺は皆大好きですよね。夏の王様と呼ばれる人気の柔らかい果物で、実際オランダ産のイチゴは夏の間広く出回っています。イチゴの赤い部分は実は偽の果物で外側にある小さな種が実際の果実なのです。熟すと深みのある赤色になり甘味も増します。さらにビタミンCが豊富で葉酸の摂取もでき低カロリーです。
ミント
その瑞々しさが良く知られ愛されているハーブです。ミントはもともと地中海沿岸の国々で栽培されています。今日では最高品質のミントはオランダの温室で栽培されています。新鮮な葉は果物や野菜の料理と一緒に美味しく食べられます。このハーブの名前の由来は妖精のMentha（メンテ）からです。Pluto（プルート / 冥王・ハデス）に愛されましたが嫉妬深い妻のProserpina（ペルセポネ）によって草に姿を変えさせらた、という話が残っています。
串で刺した苺
材料：
いちご 200g（小さい粒）
アニスシード 小さじ1
ミントの葉 6枚
作り方：
1．苺を洗いヘタをとる。
2．アニスシードを細かく刻む。
3．苺にアニスシードをぱらぱらとふりかける。
4．串に刺し、ミントの葉を添える。出来上がり。
＊アニスシードとミントの組み合わせでこんな風に仕上がるとは！
簡単にもかかわらず驚きの一品です。
野菜レシピたっぷり。
The Netherlands Food Style 野菜のレシピ
