Canadian Food Style
＊画像をクリックするとカナダの「食」のサイト、Canadian Food Style へ飛びます。
カナダ外交官（リサさん）から「カナダの夏はパティオの季節。」というお話。
カナダでのパティオの定義：
カナダではレストランやカフェ、バーなどの屋外飲食スペースを英語圏では「patio パティオ」、フランス語圏では「terrace テラス」と呼びます。
短い夏を思う存分楽しむカナダの方々の並々ならぬ思い入れ。
パティオに関する検索アプリもあるそうです。
そしてリサさんの話はパティオからクラフトビールへ。
＊ページ上部に登場。
カナディアン・ロッキーの湧き水と世界最高品質の大麦を持つアルバータ州カルガリーでは、マイクロ・ブルワリーが集まる拠点が数多く存在します。
＊マイクロ・ブルワリーとは：
マイクロブルワリー (microbrewery)、ないし、クラフト・ブルワリー (craft brewery) は、小さな規模でビールを生産するブルワリー（ビール工場、ビール醸造所）であり、典型的な場合には、大企業であるビール製造会社の一つのビール工場よりも、規模が相当に小さく、独立した資本の所有の下にある。
こうしたブルワリーは、一般的に、製品の品質、風味、醸造技術などに力を入れている。（Wikipedia より）
＊カナダの人気パティオ：
オタワのTavern on the Hill
カナダ国内ではこの10年で1,100ものブルワリーやブルワリーパブが創業したそうです。
最後はカナダ産大麦と日本のビールとの関係について。
＊ページ中ほどより少し下の部分。
＊カナダの人気パティオ：
バンクーバーのDockside Restaurant
この夏は、カナダとビールとの関係を想像しながらぜひご自宅で！
カナダ外交官・リサさん。
＊今回はパティオの上に登場です。
＊モントリオールのパティオ
今回のパティオの画像で、カナダの都市の有名なパティオが登場しました。
やっぱり夏に！カナダへ行かなくては。
