FOODEX JAPAN 2023 よりご報告です。
1年に１回しかない食の祭典、FOODEX JAPAN 2023 。
その時にしか会うことが出来ない生産者、インポーターさん、「食」に関わってい方々。
年に１度の再会ゆえに教えて頂く情報も多く話も長くなり。
４日間毎日行きました。
今回はめちゃめちゃ充実した気がしています。
この期間、様々な「食」の体験をして参りました。
順次ご報告いたします。
どうぞおぉーと思っていただけると嬉しい限りです。
＊上記、本国ページへ飛びます。
チョコレートの説明
左→右、上→下の順に
Almond：ミルクチョコレートブレンド、アーモンドプラリネと一緒に
Pistachio：ダークチョコレートとホワイトチョコレート＆ピスタチオクランチのペアリング
Passion Fruit：ミルクチョコレートに、トロピカルで爽やかなパッションフルーツをブレンド
Salted Caramel：バニラを加えたなめらかなキャラメルと、ミルクチョコレート、そして最高級のシーソルトの組み合わせ
Coconut：ココナッツを練り込んだシルキーなホワイトチョコレートガナッシュと、ダークチョコレートとの組み合わせ
Vegan：ダークチョコレートのヴィーガンガナッシュで、深みのある濃厚なチョコレートを堪能することができます。
物凄く物凄く。とんでもなく美味しいチョコレートでした。
＊空輸で届きました。賞味期限、数週間！
チョコレートを食べるため、その店に訪れるだけでもキプロスへ行く価値がありそうです。
ドライフルーツやナッツも美味しいですし、
ハルミチーズは最高です。
（焼くとめちゃめちゃ美味しいのです。）
＊焼いた感じはこのように。
いかがでしょう？最高に美味です。
伝統菓子、ルクミは別格！
大好きです。
やっぱり、地中海の国の食材は美味です。
キプロス行ってみたいものです。
キプロス食材です。
代表的なローズ食材。
【あす楽】アグロス・ローズプロダクト共同組合 ローズウォーター
2,700円（税込）！
1,728円（税込）！
