Everyday Melbourne Vol.8。
前回のVol.7、「食」の展示会 Global Table 2日目はこちらに。
Global Table ビクトリア州の食のイベント、3日目。
Global Table Melbourne・3日目
ワインの産地ヤラバレーへ
ビクトリア州ワインの聖地、ヤラバレー(Yarra Valley)
運河のあるメルボルンの中心地から1時間半ほどでヤラバレー。
途中、住宅の軒先の飾りはレース飾りが多く。
＊様々な家々が自分の家をレース調の装飾で飾っていました。
レース部分の仕上がり具合、色、大きさ、様々です。
ビクトリア調のスタイルだそうです。
ヤラバレー(Yarra Valley)
1か所目は大規模ワイナリー。
Rochford Winery
ワインの数々と、
それらを試すことが出来るテイスティングバー。
クラフトジン専用バーもあり。
（オーストラリアのクラフトスピリッツはブームだそうです。）
気持ちの良い食事をする場所で、
美味料理とワインを。
とても良い時間でした。
＊ヤラバレーとは、は明日に。
– – – – – – – – – – – – – — – –
ワイナリーを巡るとそこにしかないものも味わうことが出来ます。
ワインそのものはもちろんの事、それに合わせた食事。
野菜や果物や肉・魚、その土地で熟成されたワインとその土地で育った食材のマッチングは格別だと想像します。
やはり行かないと分からず、味わえないことばかりです。
本日も長い一日どうぞお気をつけて。
