Canadian Food Style についてVol.7
本日はCanadian Beef – カナダビーフについて。
牛は鳥とも共存しています。
牧場の牛たちは、鳥たちが生息する草原の維持にも一役買っています。
国内の農地にある野生生物の生息地のうち、実に68％は牛たちが飼育される放牧地なのです。
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お客様重視
～カナディアンビーフ・センター・オブ・エクセレンス
＊カナダビーフページの真ん中あたりに登場
カナダビーフ部位の情報
＊カナダビーフページの真ん中あたりに登場
カナディアンビーフ レシピ
＊カナダビーフページの真ん中より下の部分に登場
カナダビーフ国際機構とは
＊カナダビーフページの一番下より少し上の部分に登場
カナダビーフ＆ヴィールパッカー
＊カナダビーフページの一番下の部分に登場
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＊カナダビーフも日本の牛肉のように産地によって味が全く違います。
一大生産地のアルバータ州は、アルバータビーフとしてとても有名ですし、
（カナダへ行ったらアルバータビーフを食べるように、と多くのガイドブックに書かれています。）オンタリオ州にはコーンフェッドで育った（とうもろこし＆穀物）柔らかいオンタリオビーフがあります。
＊オンタリオ州ページの一番下の部分に登場
カナダビーフは味も良く、脂肪分は少なめでも柔らかく。
ものすごくオススメ致します。
どうぞ、いつか州の違いでビーフの違いを味わって頂けますように。
