画像提供:Image courtesy of the artist and MOMA Museum of Old and New Art,Hobart, Tasmania,Australia
オーストラリア大使館商務部は3月8日（火）～11日（金）幕張メッセにて開催される第47回 FOODEX JAPAN2022（国際食品・飲料展）に出展します。 海外出展エリア展示ホール３にてオーストラリアパビリオンとして出展し、ニューサウスウェールズ州、クイーンズランド州、南オーストラリア州、タスマニア州、ビクトリア州、西オーストラリア州と共に、幅広いオーストラリアの食品、飲料を紹介いたします。小間番号は3D01です。
幕張メッセ 3D01
2022年3月8日（火）～ 3月11日（金）
2022年3月8日（火）～ 3月11日（金）
タスマニア州| 商品カテゴリ | 会社名/URL | 主な商品 | 紹介 |
| 酒 | Pagan Produce Pty Ltd | クラフトサイダー | Pagan Cider Companyは、砂糖、人工着色料、香料を加えずに、プレスしたばかりのタスマニアの果物のみを使用して、独自の種類のサイダーを製造しています。 |
| 酪農 | Tasmania’s Westhaven www.tasmaniaswesthaven.com.au |
ヨーグルト、チーズ | 純粋な原材料の牛乳及び山羊乳のみを使用したヨーグルトとチーズを製造しています。添加剤, 色、香料、乳化剤は不使用です。 |
| 有機 | Storm & India www.stormandindia.com |
有機ウェルネスティー、マヌカ蜂蜜 | Storm + Indiaは、認定オーガニックティー、オーストラリアのコラーゲン製品、タスマニアの職人によるウェルネスハニーを製造および販売しているオーガニックウェルネス企業です。 |
| 有機 | R. Stephens Apiarists Pty Ltd (Busy Bees) https://www.leatherwoodhoney.com.au/ |
有機レザーウッド蜂蜜 | レザーウッドハニーは、タスマニア原産の最高品質のユニークな風味の有機蜂蜜です。 レザーウッドはタスマニア島にある世界自然遺産の大自然でしか育たない種類の木です。 |
| 野菜 | Freshline Tasmania https://www.newtilefarm.com.au |
エシャロット | オーストラリアのフードサービスおよび小売市場への特殊エシャロットの最大のサプライヤー。 10種類のエシャロットと3種類のニンニクを栽培しています。 北半球のオフシーズンに供給可能。 |
| 飲料 | Juicy Isle www.juicyisle.com.au |
天然スパークリングミネラルウォーター | タスマニアには、世界で最も素晴らしい生鮮品や天然の湧き水があります。Huon Valleyの最高の有機リンゴ、Derwent Valleyのベリー類、そしてタスマニアの原生自然地域の天然の湧き水を使った素晴らしい味のドリンクを提供しています。 |
| 水産物 | Three Friends Abalone www.tasmanianabalone.com.au |
養殖生アワビ、缶詰アワビ | タスマニア産アワビは、タスマニアの野生の西海岸にある南極海の涼しくて手付かずの海で育ちます。 ここでは、世界で最もきれいな空気と南極大陸からの冷たいさわやかな水が、世界で最高品質のアワビを生み出しています。 |
| 水産物 | Tasmanian Oyster Company www.tasmanianoysterco.com.au |
牡蠣 | タスマニアの純粋な海域で、認定されたオーガニックで持続可能な高級生カキと冷凍カキなどを養殖、加工しています。 |
| スナック | Forager Food Co www.foragerfoods.com.au |
フリーズドライチーズとフルーツ | 最高品質の果実を使用したフリーズドライ製品の世界クラスのイノベーター |
| ワイン | Torch Bearer Wines www.torchbearerwine.com |
自然法ワイン | アジア市場への輸出に注力するオーストラリアのワイン生産者 |
| ジャム | Tasmanian Gourmet Sauce Co www.gourmetsauce.com.au |
ジャム、ソース、チャテニー | ソース、ジャム、チャツネ、マスタードなど37種類を製造。 すべての製品は添加物不使用であり、防腐剤は含まれていません。 原材料はハチミツ、ペッパーベリー、ベリーフルーツ、トマト、野菜、シングルモルトウイスキー、酢などの新鮮なタスマニアの原料を使用。 |
| 酒 | Spreyton Cider Co www.spreytonciderco.com.au |
クラフトサイダー | Spreyton Cider Coは伝統的なサイダーをさらに改良し、アップルサイダー用の品種を育てることにより、クラフトサイダーのカテゴリーを開発し続けています。 私たちはこだわりのリンゴからこだわりのサイダーを作り、品質を確保するために伝統的および現代的な技術を駆使しています。 |
| 酒 | Turner Stillhouse www.turnerstillhouse.com |
クラフトジン | ターナースティルハウスは、2018年に設立されたタスマニアのクラフトスピリッツ蒸留所です。同社の主力製品であるスリーカットジンは、（国際的に）複数の賞を受賞しており、タスマニア最大の蒸留所の1つです。 |
| 酒 | Launceston Distillery www.launcestondistillery.com.au |
シングルモルツウイスキー | ローンセストン蒸留所は、タスマニア北部にあるブティックシングルモルトウイスキー蒸溜所です。 タスマニアで最も古い格納庫であるハンガー17内で、伝統的な方法でタスマニアのシングルモルトをすべて製造しています。 |
| 酒 | Belgrove Distillery www.belgrovedistillery.com.au |
ライウイスキー | ベルグローブ蒸溜所はオーストラリアで最初のライ麦ウイスキーの蒸留所です。 それはバイオディーゼルの動力を使った世界で唯一の蒸留所です。 敷地内で独自の穀物、麦芽、発酵、蒸留、樽熟成をすべて行っている、世界でも数少ないウイスキー蒸留所の1つです。 |
| 酒 | Taylor & Smith Distilling www.taylorandsmith.com.au |
クラフトジン | タスマニア原産の昆布、ヒューオン松の葉、アワビの貝殻、リンゴをベースにしたスピリッツなど、タスマニアならではのボタニカルを使用しています。99%タスマニア産の原料を使用しています。 |
| 健康食品 | Ashbolt Farm www.ashbolt.com.au |
エルダーベリー、オリーブオイル | タスマニアの冷涼地で、エルダーフラワー、エルダーベリー、サワーチェリー、オリーブ等を栽培。独自の飲料、オリーブオイルを製造。健康とグルメ食品市場向けにさまざまな食品を提供する家族経営のアグリビジネスを展開。 |
南オーストラリア州| 商品カテゴリ | 会社名/URL | 主な商品 | 紹介 |
| 加工食品 | Australian Native Foods Co https://australiannativefoodco.com.au/ |
ジャム／茶葉 | 様々なオーストラリアネイティブ食材を使用しユニークで皆様の記憶に残る商品を製造販売しています。 |
| ナッツ | AlmondCo Australia Ltd https://www.almondco.com.au/ |
アーモンド | ホールからブランチ製品まで幅広く取り揃えています。新シーズンのアーモンドは4月から |
| 飲料 | Bickford’s Australia Pty Ltd https://www.bickfords.net/ |
ジュース／アルコール飲料 | オーストラリアで歴史の長い飲料メーカーです。商品はソフトドリンクからビール、ジン、ウイスキーなどのアルコール飲料まで多く取り揃えております。 |
| 果物 | Costa Group https://costagroup.com.au/ |
柑橘類、ブドウ、アボカド | 柑橘類の生産ではオーストラリア最大であり、ぶどう、アボカドに関しても同様にパッキング、マーケティング（輸出）まで 一貫して行っています。 |
| 麦類 | Kangaroo Island Oats https://kangarooislandoats.com.au/ |
オーツ麦 | 環境のよいカンガルー島で生育した質の高いオーツ麦を供給します。 |
| 肉 | Macro Group Australia https://macrogroupaustralia.com/ |
カンガルー肉 | 厳選された地域で捕獲されたカンガルーを使用し様々な形態で加工し国内外に供給しています。カンガルー肉を使用したペットフードもあります。 |
| 加工食品 | Maggie Beer Products https://www.maggiebeer.com.au/ |
ジャム、ペースト | バロッサバレーにて。職人の技と地元の高品質な食材を使用し、風味の高い商品を 作り続けています。 |
| 天然食品 | Nova Farms https://www.novafarms.com.au/ |
はちみつ | マヌカハニーとローハニーを国内外に供給しています。スクイーズパックもあります。 |
| オリーブオイル | Currawong Australian Extra Virgin Olive Oil https://www.oleapak.com.au/ |
エキストラバージンオリーブオイル | 高品質な南オーストラリア州のオリーブを使用してエキストラバージンオリーブオイル及びインフューズオリーブオイルを製造販売しています。 |
| 天然食品 | Pure Origins https://pureorigins.com.au/ |
はちみつ | マヌカハニー及びユーカリ由来のはちみつを各州から厳選して国内外に供給しています。 |
| 加工食品 | Tuckers Natural https://tuckersnatural.com.au/ |
クラッカー | 健康にやさしい機能性に特化したクラッカーを各種取り揃えています。 |
| 水産物 | Yumbah Aquaculture https://yumbah.com/ |
あわび | オーストラリア最大のあわび生産者です。グリーンリップ及びハイブリッド種タイガーリップを冷凍殻付き／むき身にて販売しています。 |
ニューサウスウェールズ州| 商品カテゴリ | 会社名/URL | 主な商品 | 紹介 |
| アルコール飲料 | Leogate Estate Wines https://www.leogate.com.au/ |
ワイン、オーガニックワイン | 豪州のワインレジェンドLen Evans によって1970年代に植樹された、歴史あるヴィンヤードのテロワールと造り手の情熱がフレーバーに表れています。オーガニックワイン、ヴィーガンワインも生産。IWCなど数々の受賞歴。 |
| アルコール飲料 | Tamburlaine Organic Wines https://tamburlaine.com.au/ |
ワイン、オーガニックワイン | 1966年創業のHunter Valleyの老舗ワイナリーで豪州におけるオーガニック、ビーガン、酸化防止剤無添加ワイン最大手。2010年よりカーボンニュートラルな操業を開始。 バルクワインやBiBの供給も可能で幅広い商品を取り揃えています。 |
| アルコール飲料 | AWC Australia |
ワイン | 25年以上に渡り、世界各国の大手小売店チェーンと連携し、豪州ワインの品揃えを構築してきた政府認可のサービスプロバイダー。ワイン業界のマーチャンダイジング、プロモーション、ブランド構築行っています。 |
| アルコール飲料 | Six String Brewery https://www.sixstringbrewing.com.au/ |
クラフトビール | 2013年創業。現在年間30万kl生産、今後は100万klまで増産可能予定。豪州・NSW州の東海岸沿いの美しい町で操業し、海岸をイメージしたCoasty Lager は、昨年豪州で最高のInternational Beer Awardを受賞。 |
| アルコール飲料 | Wayward Brewing https://www.wayward.com.au/ |
クラフトビール、ハードセルツァー | 5種類全てのクラフトビールが毎年数々の賞を受賞。低カロリーでグルテンフリー、自然のフルーツのうまみが味わえインスタ映えもする人気急上昇中のハードセルツァーを豪州の高品質のサトウキビから作っています。 |
| アルコール飲料 | Cedar Creek Cider https://www.cedarcreekcider.com/ |
シードル | 丁寧に手作りした天然100%のオーストラリアのシードル。地元業界団体に数少ない優良シードル生産企業として認定。1937年にリンゴ農家として創業、2019年にシードルブランドを立ち上げ。2020年には州の優良中小企業賞を受賞。 |
| アルコール飲料 | Earp Distilling Company https://earpdistillingco.com/ |
クラフトスピリッツ（ジン、ウイスキー、ラム、ウォッカなど） | 2019年設立。革新的かつ持続可能な方法で安定した高品質の蒸留酒を生産しています。豪州特有のボタニカルを多くのスピリッツで使用。World Gin AwardでJust Juniper Ginが金メダルを受賞した他、国内外で20以上の賞を受賞。 |
| 健康食品 | Gather By https://www.gatherby.org/ |
マヌカハニー | 豪州・NSW州のハニー・フォレストと登録した森で、MGO数値の高い天然のマヌカハニーを生産。ラベルのQRコードで採取エリアと巣箱まで特定でき、こうした徹底した取り組みから、世界で唯一MGO+2100のマヌカハニーも提供。 |
| 健康食品 | Glimlife Australia | マヌカハニー | ハニーライフはマヌカハニーの有名ブランド。長年の医療品・健康食品の知見と技術、養蜂家との繋がりからスーパーメディカルグレードとして非常に希少なMGO1000+も生産販売。バニラ、ジンジャー等ナチュラルハニーも人気。 |
| 健康食品 | Meluka Australia www.melukaaustralia.jp |
生はちみつ | 栄養をそのまま残し、ティーツリーの高い抗酸化作用との相乗効果が期待できる生はちみつ。オーガニック認定。受賞歴のあるアップルサイダービネガー、レモンマートル、デビットソンプラムなどを使った個性的商品。 |
| 健康食品 | Hemp Foods Australia www.hempfoods.com.au |
ヘンプシード、ヘンプ関連商品 | 南半球で最大のヘンプフーズ取扱量を誇ります。ヘンプシードは、栄養価が非常に高く、消化の良い良質な脂質（オメガ3.6.9）とたんぱく質、そして貴重なミネラル分を多く含みます。オーガニック認証あり。 |
| 健康食品 | Hillston Black Garlic Australia https://hillstonblackgarlic.com.au/ |
黒ニンニク | 黒ニンニクに最も適した南米原産White Delight品種を使用。バルサミコ酢のような優しい甘さと複雑なうまみが絡み合う仕上がり。ペーストはこだわりぬいたAustralian Black品種を使用。グルテンフリー、ヴィーガンフレンドリーでヘルシー。 |
| 加工食品 | Cootamundra Country Foods https://www.jerky.com.au/ |
ジャーキー | 自然の草地で放牧されて育った、ホルモン剤や人工的なエサを使用しない健康な牛を加工。天然ハーブやスパイスを使い、低温圧搾したキャノーラオイルで加工。パレオやケト等の食事療法の方にもお楽しみいただけます。 |
| 加工食品 | Australia Food and Pharmaceuticals https://www.foodpharmaindu.com/ |
天然チューインガム | カイノキ（ウルシ科の落葉樹で中東から地中海に分布）の樹液が原料。地中海周辺では昔から内臓の回復や胃の病気を防ぐことで知られ、世界的な研究でもこの効果が認められています。オーガニックでシュガーフリー。 |
| ペットフード | Bestie Kitchen www.bestiekitchen.com |
ペット用サプリメント | 犬・猫向け天然サプリメント。餌に混ぜるタイプやチューインガムタイプが人気です。全て豪州の天然原料のみで作り添加物不使用。豪州連邦科学産業研究機構とともに商品化しました。正しい投与で不調を改善します。 |
クイーンズランド州| 商品カテゴリ | 会社名/URL | 主な商品 | 紹介 |
| 調味料 | Fenglehorn Sauces https://www.fenglehorn.com.au/ |
チリソース | 受賞歴のあるソースブランド。すべての製品はクイーンズランド州で栽培された農産物（99％以上）を使って手作り。賞味期限2年・人口添加物・保存料不使用。 |
| 乳製品 | Fresco Cheese Co www.frescocheese.com |
チーズ | ハルーミ、フェッタ、リコッタ、マスカルポーネ、モッツァレラ、ボッコンチーニ、パニールなど、数々の賞を受賞した本物のチーズと乳製品。外食産業、製造業、小売業向け。SQF認証取得。 |
| 飲料 | Grove Juice www.grovejuice.com.au |
フルーツジュース | 砂糖や保存料を一切使用しない100％ナチュラルなフレッシュジュース。1リットル・2リットルの2種類（オレンジ・アップル）HACCP・SQF認証取得。冷蔵・冷凍（180日～365日） |
| ハチミツ | Hive and Wellness https://hiveandwellness.com/en-au |
はちみつ | オーストラリアで65年の歴史を持つ革新的かつ高品質のはちみつ。Capilano Honey、Barnes Naturals、Wescobee、Beeotic Honey などの強力な伝統的ブランドのポートフォリオを通じて、蜂蜜、蜂、ヘルス＆ウェルネスへの情熱と知識を消費者と共有。 |
| 製粉・シリアル | Kialla Pure Foods https://kiallafoods.com.au/ |
パンケーキミックス・オーガニック製粉 | 小麦粉、アマニ、ヒマワリの種、緑豆、パール大麦など、様々なホールフードを最小限の工程で加工。オーガニックパンケーキミックス・シリアル。1988年にオーガニック認証取得。 |
| スナック・菓子 | Macadamia Australia | マカダミアナッツ・マカダミアナッツチョコレート | 1958年設立、2,000エーカーの土地に22万本の木を植え、質の高い生産者のネットワークと、最新鋭の加工施設で製造。バルク生カーネル（スタイル0-8）および小売用パック。 |
| スナック菓子 | Majans http://majans.com/ |
ナッツ・スナック菓子・野菜由来スナック菓子 | 50年以上にわたって健康的なスナック菓子を製造。農場直送の、非遺伝子組み換えの認定を受けた原材料を使用し低脂肪、低グリセミック指数、高繊維、天然着色料、香料を最高級の一番搾りひまわり油でブレンド。 |
| 製菓 | Metiisto Chocolate https://www.metiistochocolate.com/ |
チョコレート | 国内で最も多くの賞を受賞しているビーントゥバー・チョコレートメーカー。ソロモン諸島とインドネシアから倫理的に調達されたカカオを使用した最高品質のチョコレート。大豆・グルテン・添加物不使用。 |
| ワイン | Moffatdale Ridge Estate https://moffatdaleridge.com.au/ |
白ワイン・赤ワイン | モファットデール・リッジは、クイーンズランド州サウス・バーネット地域にある受賞歴のあるプレミアム・ブティック・ワイン生産者。 さわやかで軽い白ワイン、ソフトでおいしい赤ワイン、リキュールその他。 |
| オイル | Plenty Foods https://www.plentyfoods.com.au/ |
コールドプレスオイル・ピーナッツバター | 豪州を代表する高品質なコールドプレスオイルの専門メーカー。プレンティは、マカデミアナッツオイルやその他のスペシャルティオイルの製造におけるパイオニア。BRC、HACCP、GMP、ACOオーガニック、コーシャ認証取得。 |
| 製菓 | Stillwater Sweets www.stillwatersweets.com |
キャンディ・シードバター | 自然食品を製造する専門食品メーカー。人工香料、着色料、保存料、甘味料、水素添加油を含まず、すべての動物性食品及び遺伝子組み換え原料不使用。 |
| 乳製品 | Summerland Camels https://summerlandcamels.com.au/ |
キャメルミルク・キャメルミルクパウダー・チョコレート | サマーランド・キャメルファームは、2015年に開業し、850頭以上の放し飼いオーストラリアラクダから、ラクダミルクとラクダミルク製品供給。その他ソフトチーズ、ジェラートなど。 |
ビクトリア州| 商品カテゴリ | 会社名/URL | 主な商品 | 紹介 |
| ワイン | Andrew Peace Wines https://www.apwines.com.au/ |
ワイン | ビクトリア州北西部に本社を持つ同族経営企業のアンドリュー・ピース・ワインズは、オーストラリアで常にトップ20に入るワイナリーです。年間43,000トン以上のブドウを加工しており、品質の高さ、価格競争力、バルクワインで世界中にファンを持っています。 |
| プレミアム飲食品 | Asia Access | プレミアム食品 | 輸出コミュニケーションコンサルタントのアジア・アクセスは、1986年からビクトリア州の様々なメーカーのお手伝いをしてきました。翻訳や通訳、輸出書類の作成、製品の輸入規則の調査など、コミュニケーションに関わるお手伝いをしています。クライアントの要望に応じ、製品変更や味・風味の調整、パッケージの手配など必要な作業を行います。 |
| 新鮮な果物と野菜 | Black Cat Truffle Farm https://www.blackcattruffles.com.au/ |
豪州産 黒トリュフ | ブラック・キャット・トリュフは、ビクトリア州中央高原に位置する1000本のオークの木を持つ黒トリュフ農場です。冬のトリュフシーズンにはトリュフ狩りやトリュフ試食会を行っています。その他にも、舌の肥えたグルメやトリュフに興味を持つ人たちのために、トリュフの香りを詰め込んだ美味しい食品を各種ご用意しております。 |
| 調味料 | Ausbarrel Balsamic https://www.ausbarrel.com/ |
バルサミコ酢 | AUSBARREL Sticky Balsamic オースバレル・スティッキー・バルサミックが作り出すのは、フルーツの香りを閉じ込めたバルサミコ酢です。数々の受賞歴に輝くこの製品は、新たに開発されたバルサミコ・パールズ（balsamic pearls）のように、いくつかの異なる形態で販売されています。オースバレルはこのオーストラリア産食品で、簡単に食事を美味しく豊かなものにします。ターゲットとしている顧客は大規模スーパーマーケットチェーン、小売店、フードサービス業者、航空会社、コンビニエンスストアチェーンなどです。 |
| 調理済み食品 | Peninsular Larder https://peninsulalarder.com.au/ |
フレーバーパール | ペニンシュラ・ラダーのフレーバー・パールは食べ物にも飲み物にも添えることのできる豪華なグルメ食品です。真珠サイズのフレーバーの粒はぜいたくなキャビアのような美しさで、そこから絶妙な味の液がはじけます。一さじか二さじを、お好きな食品の上やグラスの中に添えてお召し上がりください。 |
| 調理済み食品 | Australian Fine Foods https://www.australianfinefoods.com/ |
プレミアム食品 | オーストラリアン・ファイン・フーズはメルボルンの食品専門輸出業者で、肉類、乳製品、加工肉製品、シーフード、食料雑貨、飲料など幅広い食品をアジア・太平洋地域の21カ国以上に輸出しています。私たちのお客様はスーパーマーケット、ホテル、レストラン、ケータリング業者、鉱山企業、船舶雑貨商、メーカーなどです。 |
| お菓子 | Birdsnake https://www.birdsnake.com.au/ |
チョコレート | バードスネイク・チョコレートは手作りチョコレートのメーカーです。世界中からカカオを調達し、最高のオーガニック原料を使ってメルボルンで製品を作っています。チョコレートパウダー、チョコレートバー、チョコレートスプレッド、チョコレートソースなどをカフェやギフトショップ、小規模ワイン専門店に輸出しています。 |
| オリーブ油＆プレミアム食品 | Brand AU https://brandau.com.au/ |
オリーブ油＆プレミアム食品 | ブランドAUは、輸出販売やサプライチェーンマネジメント、マーケティングなどのサポートをメーカーに提供しています。輸出先市場では小売店、レストラン、インフルエンサーに働き掛け、製造段階から最終的な消費者の購買時点までブランド構築に協力します。 |
| 酒類＆ノンアル飲料 | Brunswick Aces https://brunswickaces.com/ |
クラフトジン＆ノンアルジン | ブランズウィック・エースはオーストラリアで最初のノンアルコール蒸留酒製造所・バーです。アルコールを含むジンだけでなく、ノンアルコールのジンやビール、ワインも輸出しています。アルコール摂取を控えたいと考えているお客様をターゲットとしており、どのような社会環境においても誰もが歓迎されていると感じていただけるようにすることが私たちの使命です。 |
| コーヒー豆 | Coffee Mio https://www.coffeemio.com.au/ |
コーヒー豆 | コーヒーMIOはメルボルンを拠点とするコーヒー焙煎所です。1965年の創業以来、常に高品質のコーヒーを焙煎していることを誇りとしています。家族経営のコーヒーMIOは、あなたが求めるコーヒーを世界一のコーヒー都市からお届けします。 |
| 酒類 | Deeds Brewing https://www.deedsbrewing.com.au/ |
クラフトビール | ディーズブリューイングはメルボルンのグレン・アイリスに醸造所を持ち、数々の賞を受賞したクラフトビールやサイダーを製造しています。品質とイノベーションを重視し、味と風味の既成概念を超えることにこだわっています。 |
| 酒類 | Four Pillars https://www.fourpillarsgin.com/ |
クラフトジン | オーストラリアの大手クラフト・ジン・ブランドのフォーピラーズは、2013年の創業以来めざましい成長を遂げています。2022年3月には700万豪ドルをかけて新しい蒸留酒製造所をオープンし、蒸留所ツアーを始める予定です。フォーピラーズは世界の25箇所のマーケットに輸出し、成功を収めています。 |
| ワイン | Fowles Wine https://www.fowleswine.com/ |
ワイン | ファウルズワインはメルボルンから90分のストラスボギー・レンジズにあり、オーストラリアでも最高の寒冷地ワインを各種生産しています。白ワインはフルーティでミネラル感が強く、軽く爽やかな味と香りが特徴です。一方、赤ワインはしっかりした色と香りで、パワフルながら落ち着いた華やかさがあります。 |
| 酒類 | White Light Beverages https://www.whitelightvodka.com/ |
クラフトウォッカ＆クラフトジン | ホワイト・ライト・ビバレッジはオーストラリア人が100％所有・運営しており、受賞歴もある同族経営の会社です。高品質で用途の広いスピリッツを作り、接客業界に合わせた理想的な製品にするよう努力しています。現在、オーストラリア国内の様々な場所に製品を納めていますが、日本でもバー、レストラン、ホテルなどいろいろなお客様と同様の関係を築きたいと望んでいます。 |
| 酒類 | Gurneys Cider https://gurneyscider.com.au/ |
クラフトシードル | グアニーズサイダーはビクトリア州ギプスランドにある同族経営の会社です。各種のドライサイダーを生産しており、缶入り（335ml）や瓶詰め（750ml）などの少量バッチでご提供しています。砂糖を添加していないので、特にチーズ、肉類、シーフードなどの食品とあわせて楽しむことができます。 |
| お菓子 | Harvest Box https://harvestbox.com.au/ |
ヘルシースナック | ハーベスト・ボックスは植物をベースにスナックを作るオーストラリアの会社で、インスタント食品に代わる健康的な食品を提供しています。最高品質の材料を調達し、すべてオーストラリアで製造しています。シンプルで美味しい食品、より健康的な食品の選択肢を提供することがハーベスト・ボックスの信念です。 |
| 飲料＆プラントベース食品飲料 | MADE Group https://madegroup.com/ |
フレッシュジュース＆プラントベース食品飲料 | 2005年創業のメイドは、各商品カテゴリーでトップを誇るブランドをいくつも持っています。イノベーションと健康を第一にし、最先端の生産施設で製造することで、メイドは新たな成長カテゴリーへの進出に成功してきました。メイドのブランドにはImpressed（コールドプレスジュース）、Cocobella（乳成分不使用のヨーグルト）、Rokeby Farms（機能性乳製品）などがあります。 |
| 調理済み＆調味料 | McKenzie’s Foods https://www.mckenziesfoods.com.au/ |
ベーキング材料 | マッケンジーズは、ビクトリア州の高品質な原料を使って上質な食品を生産し、各家庭の毎日の食卓に載せることを大切にしています。お客様は90種類以上の品揃えの中からいろいろな商品をお選びいただけます。常に健康に配慮した製品を商品ラインナップに追加しています。 |
| 塩 | Murray River Salt https://murrayriversalt.com.au/ |
プレミアム塩 | マレーリバーソルトは、オーストラリアのマレー・ダーリング盆地にある手つかずの帯水層から、ピンクのソルトフレークを作っています。私たちは製品をサステナブルかつ環境によいものにするよう努めており、使用する塩水には汚染物質が全く含まれていません。このように丁寧に作られたソルトフレークは世界中の消費者やシェフに人気があり、どんな料理にも完璧な仕上げとしてお使いいただけます。 |
| ワイン | Octtava https://octtava.com.au/collections/all |
ワイン | オクターバのワインは一等地のブドウ園から採れる最高品質のブドウを使い、最低限の人の手で作られます。原材料のブドウが育った場所を見事に反映する製品です。この製品を手作りするNikki Palun氏は、ブドウ園が持つ自然の豊かさを優しく引き出しワイングラスに注ぎ込むことを信念としています。 |
| お菓子 | Pana Chocolate https://pana-organic.jp/index.html |
チョコレート | パナオーガニックはどんな場にも合う素晴らしいビーガンフードやオーガニックフードを生産しています。製品はビーガン／オーガニック原料で作られており、精糖は全く使用していません。製造過程でも最低限の熱しか使いません。世界中から最高の原料を調達して、抗酸化物質やアミノ酸、ビタミン、ミネラルに富んだチョコレートを作っています。 |
| 調理済み | Patties https://www.fourntwentyjapan.com/ |
ミートパイ | パティズ・フーズは「フォーントゥエンティー」ブランドの管理者です。このブランドはオーストラリアを象徴するアイコン的存在であり、私たちはこのブランドを世界に広めようと努力しています。パティズ・フーズは、インスタント食品やスナックの世界的なトレンドに合わせて、高品質のオーストラリアビーフを使ったミートパイを製造しています。 |
| 乳製品 | Pipan Foods https://pipan.com.au/ |
子供用の粉ミルク | ピパン・フーズはオーストラリア人が100％所有する企業で、子どもたちのために健康的で栄養豊かな栄養補助食品を製造し供給する事を使命としています。栄養強化食品やスナックシリーズはオーストラリアの自然からとれた原材料を使い、砂糖、保存料、人工原材料を一切加えず製造しています。 |
| 飲料 | SA Brands https://devondalebeverages.com/ |
リンゴジュース | ＳＡブランドは同族経営のマーケティング・販売業者で、オーストラリアを象徴する食品、飲料、クリーニングブランドを3000の国内小売店、フードサービス業者を通じて販売しています。扱っているブランドは、Sunraysia（砂糖、保存料を使わない健康的なナチュラルジュース）、 Devondale （発泡性のすっきりとした味わいが魅力のオールナチュラル・スパークリングアップルジュース）、Rosella と Blue Banner（プレミアムクオリティのソース、オニオンの酢漬け、オーストラリア産の材料を使った香辛料）などです。 |
| 新鮮な果物と野菜 | Simplot https://www.simplot.com.au/ |
スチームフレッシュ‐冷凍野菜 | シンプロット・オーストラリアは農業と食品製造事業を営む大手企業です。オーストラリア、ニュージーランド、アジア太平洋地域の消費者の進化するニーズに合わせて、高品質、サステナブルで栄養価の高い食品を提供しています。私たちのビジネスは非常に多岐にわたり、野菜やシーフードの生産から、冷蔵・冷凍・常温保存可能製品を小売店やフードサービス事業者に供給するところまで幅広く含みます。 |
| お菓子＆スナック | Slim Secrets https://slimsecrets.com.au/ |
ヘルシースナック＆プロテインバー | スリムシークレットはオーストラリア人が所有し経営する企業で、2005年に創業しました。健康的で活動的なライフスタイルを追求する人向けに、バランスのとれた栄養価の手軽なスナックを各種そろえています。製品ラインナップはプロテインバー、チョコレートバイツ、チョコレートブラウニー、プディングなどで、主に21歳以上の女性をターゲットにした商品です。 |
| 調理済み、缶詰食品 | SPC https://spc.com.au/ |
缶詰フルーツ | ＳＰＣはオーストラリアの大手アグリビジネス企業で、フルーツ、トマト、ベークドビーンズ、スパゲッティの最大の生産者です。調理済み冷凍食品や健康飲料も提供しており、扱っている商品のほとんどを国際市場に輸出しています。加工、パッケージング、缶詰製造を専門とするＳＰＣは、特注のパックサイズを作ったり、自社のプレミアムフルーツ、ベークドビーンズ、トマト製品に加える機能性添加物を作ったりすることもできます。 |
| 酒類 | Sunset Gin https://www.sunsetgin.com.au/ |
クラフトジン | 2011年創業のサンセット・ジンは、ビクトリア州サンレイシアに拠点を構えています。サンセット・ジンのブドウ園は現在2500エーカーに及び、世界中で食べられているサルタナやサンマスカットなどの美味しいブドウを生産しています。自社のサルタナの他、サンレイシア地方で採れる最高の農産物を使って「ゴールデン・トミー（Golden Tommy）」というジンを開発しました。 |
| 調理済み | Temptation Bakeries https://www.temptation.com.au/ |
ミートパイ＆キッシュ | テンプテーション・ベーカリーズはオーストラリアの同族経営企業で、プレミアムクオリティの焼き菓子類を製造、供給しています。1993年に創業したテンプテーション・ベーカリーズは成長を続け、現在は受賞歴を誇る市場トップ企業としてパイやキッシュをオーストラリアのスーパーマーケットに供給しています。また、航空会社、オーストラリア国内のフードサービス事業者やデリカテッセン、コストコジャパンなどの日本の主要小売店にも製品を供給しています。 |
| 乳製品 | That’s Amore https://thatsamorecheese.com.au/ |
チーズ | フレッシュなイタリアンスタイルのチーズを手作りで製造しています。製品はすべてオーストラリアの牛乳とバッファローミルクで作られており、レストランや厳選された小売店で販売されています。ターゲットとする顧客は、カジュアルなレストランから高級レストランまで広範囲の高級料理店に納品するフードサービス事業者や厳選された小売りスーパーマーケット事業者です。 |
| シリアル | Unigrain https://unigrain.com.au/ |
オートミール＆シリアル | ユニグレインは自然の素材を使った高級シリアル製品の提供に積極的に取り組んでいます。スミートン・ミル・オーツ・シリアル（Smeaton Mill Oat Cereal）シリーズにはグラノーラ、トーステッドミューズリー、料理用ロールドオーツ・クィックオーツなどの種類がありますが、これらは日本の消費者にもよく合っており、スーパーマーケットチェーンやコンビニエンスストアで販売できると確信しています。 |
| 乳製品 | ViPlus https://viplusdairy.com.au/ |
粉ミルク | オーストラリアのギプスランドに拠点を置くビプラスは、子どもを含む家族全員を対象にした最高品質の各種栄養ミルクフォーミュラや全ての年代を対象にした栄養素補充製品を生産しています。また、アジア・中東地域の多くの国の製品登録やブランド展開についてノウハウを持っています。 |
西オーストラリア州| 商品カテゴリ | 会社名/URL | 主な商品 | 紹介 |
| はちみつ | Australian Natural Biotechnology Pty Ltd www.karibee.com.au |
はちみつ | Karibeeのはちみつは、大きく分けてユーカリ、ワイルドフラワー、ジャラの3タイプあります。研究チームとラボを擁し、一流大学の協力のもと、栄養価や機能性を向上させたはちみつの開発を実施しています。 |
| 生鮮野菜・果物 | The Avocado Collective www.theavocadocollective.com.au |
アボカド | アボカド・コレクティブは、アボカド生産者のグループによって所有されており、オーストラリアのアボカド生産の約60%を占めています。 |
| お菓子 | Bahen and Co www.bahenchocolate.com |
チョコレート | 家族経営のチョコレートメーカーで、西豪州マーガレットリバーに工場を構えています。公正な価格設定で農家から直接カカオ豆を仕入れ、伝統的な製造を採用し、石臼で挽いて製造しています。 |
| アルコール飲料 | Boston Brewing Co www.bostonbrewing.com.au |
クラフトビール | 西豪州のデンマークにある醸造所は、美しい海岸線と手つかずのユーカリの森に挟まれた、人里離れた場所に位置します。様々な種類のクラフトビールを製造し、タップと缶で販売しています。 |
| 生鮮野菜・果物 | Capogreco Farms www.capogreco.com |
メロン | 1988年に設立されて以来、最高品質のフルーツを国内外に供給しています。Global G.A.P、HACCP、HARPSなど、主要な食品品質保証機関の認定を受けており、信頼できる品質をお約束します。 |
| 加工調味料 | Crunch Preserves www.crunchpreserves.com.au |
パスタソース、ジャム、チリソース | マーガレットリバーにある家族経営の会社で、さまざまな調味料、チリソース、パスタソースを製造しています。少量生産で、保存料や添加物を一切使用せず、できる限り地元の新鮮な食材を使用して作られています。 |
| はちみつ | Forest Fresh Honey www.forestfreshhoney.com.au |
はちみつ | 西豪州の手つかずの自然林から採取された、抗菌活性度を持つモノフローラルハニーを専門に扱っています。1900年代初頭から続く当社は、養蜂場産業の知識と技術で、優れたハチミツの数々を厳選しています。 |
| オイル | Frankland River Olive Company Ltd www.jingilli.com.au |
オリーブオイル | 豪州最大級のEVオリーブオイル生産者で、収穫から販売まで一貫して行っています。トスカーナの高級オリーブ栽培地域と同等の良質な土壌、水、理想的な気候を持つフランクランド・リバーで栽培されています。 |
| 海産物 | Fremantle Octopus www.fremantleoctopus.com.au |
タコ（生、加工） | MSC認証を取得し、西豪州産タコの漁業、加工、流通、輸出を一貫して行っています。西豪州産にしか生息しない種のタコは、調理したときの風味と肉質の柔らかさから、世界最高峰のタコとみなされています。 |
| 海産物 | Geraldton Fishermans Co-operative Limited www.brolos.com.au |
ロブスター（活き、冷凍） | オーストラリア産ロックロブスター市場の65％のシェアを誇り、輸出額4億ドル以上と推定されいる最大の輸出業者です。ロブスター業界として初めてMSC認証を取得しました。 |
| アルコール飲料 | Great Southern Distillery andMargaret River Distilling Company www.distillery.com.au |
ウィスキー、ウォッカ、ジン、ブランデー | ３つの蒸留所を持ち、世界に誇るプレミアムクラフトスピリッツ、ウイスキー、ジンを生産。American Distilling Instituteの「Best International Craft Whisky in the World」など、160以上の国際的賞やトロフィーを受賞しています。 |
| 精肉 | JR Exports Pty Ltd | 牛肉（F1、アンガス） | 品質、トレーサビリティ、倫理的な生産方法など、あらゆる面でのベストプラクティスを反映し生産したプレミアムWAGYUとアンガスビーフを輸出しています。 |
| お菓子 | Keto Kitchen Corner Pty Ltd keepketo.com.au/ |
クラッカー、ジャム | 薬剤師が創業した当社は、体を癒し体重を維持しながらおいしいスナックを楽しみたい女性のためのケトジェニックダイエットの商品を生産しています。 |
| はちみつ | ManukaLife www.manukalife.net.au |
はちみつ | 医薬品、化粧品、栄養補助食品向けの商品を開発・生産するため、最高級のマヌカを植林。完全に統合されたサプライチェーンを確立し、価値の高いマヌカハニー製品を生産しています。 |
| 穀物 | Black Barley Australia (Pharm Farm Pty Ltd) www.blackbarleyaustralia.com |
大麦（黒麦） | 豪州で初めて古代穀物の商業生産を手掛けた当社は、大学のシードバンクから160gの古代穀物を調達し、西豪州の農務省の協力や研究所の品質保証基準のもとで種子を量産に成功し、生産しています。 |
| 茶 | Roogenic Tea www.roogenic.com.au |
ハーブティー、スパイスティー | 豪州原産の植物を使用しハーブティーを製造・販売しています。伝統的な薬草であるブッシュタッカーを使用した機能性製品を通し、人々の健康増進に寄与しています。 |
| はちみつ | Sawyer’s Apiaries www.sawyershoney.com.au |
はちみつ | 人工香料や着色料を一切使用しない天然のジャラハニーやレッドガムハニーなど、TA値の高いはちみつを生産しています。 |
| 海産物 | Sea Harvest Pty Ltd www.sea-harvest.com.au |
エビ（ブラックタイガー、車エビ）、カニ、ホタテ、シャコ | 西豪州北部のシャークベイで、持続可能な天然の魚介類を漁獲し、お客様の食卓までお届けしています。 |
| 塩 | Shark Bay Salt https://www.salt.com.au/japanese/sbs.php |
天日塩 | 世界自然遺産登録された西豪州シャークベイの海水を利用し、化石燃料を殆ど消費しない天日塩製法で約半世紀に亘り自然と共生しながら塩田事業を営んでいます。 |
| 加工調味料 | Smokey Q www.smokeyq.com.au |
バーベキュースパイス・ソース、チリソース、スナック菓子 | 市場にある他のバーベキューラブ（肉にすり込むスパイス）を遥かに超える製品を作り出すことをモットーに、グルテンフリーで化学調味料や保存料などの添加物は一切使用せずすべて手作業でブレンドしています。 |
| トリュフ | Stonebarn Truffles www.stonebarntruffles.com.au |
黒トリュフ（ホール）、トリュフ加工品（オイル、塩、ビール） | 食とワインの産地マンジマップにある大規模な商業トリュフ生産者です。現在2,000本以上植林した森で、冬のフランス・ペリゴール黒トリュフ（tuber melanosporum）を栽培しています。 |
| 清涼飲料 | The Local Drinks Co | ソーダ、トニック、コンブチャ | Waves & Cavesのクラフトソーダは、伝統的なソーダ、トニックを自然で低カロリーにアレンジしたものです。 |
| 加工食品、精油 | Vasse Valley Hemp Farm Pty Ltd www.vassevalley.com.au |
ヘンプシード、ヘンププロテイン、ヘンプシードオイル（カプセル、テルペン） | ヘンプシードを使ったグルメ調味料を専門に扱っています。ビーガン対応、グルテンフリーで保存料、添加物、人工香料、人工着色料など一切使用していません。健康食品に加え、CBDと構造が似ているテルペンも提供しています。 |
| 生鮮野菜・果物 | WA Corn Growers www.westaustraliancorngrowers.com |
トウモロコシ（生鮮）、サヤマメ（生鮮） | 西豪州最大のスイートコーン生産・販売業者です。州内4ヶ所に拠点を持ち、集中梱包施設により、年間を通じて一貫した生産と供給を可能にしています。 |
| 精肉 | Amelia Park www.ameliapark.com.au |
牛肉、羊肉（ラム） | トップブリーダーにより厳選された牛と羊を安全・安心な給餌法で飼育され、アメリアパークの製品になるまで、厳しい選別基準を通過した牛肉とラムを生産しています。 |
| 精肉 | Linley Valley Pork www.linleyvalleypork.com.au |
豚肉 | 高品質の豚を放し飼い飼育し、加工した豚肉と豚肉の調理済み食品を国内外に供給しています。 |
| 海産物 | Austral Fisheries www.australfisheries.com.au |
エビ（バナナエビ、車エビ）、アイナメ（マジェランアイナメ） | 2016年に世界で初めてカーボンニュートラル認証を取得した水産業会社です。タイガーエビ、バナナエビ、メロなど供給しており、漁獲するほぼすべての魚種についてMSC認証を受けています。 |