Victoria FOODEX JAPAN 2022



ビクトリア州産のプレミアム食品とメルボルンコーヒーを味わってみませんか？
FOODEX JAPANで皆様にお会いできることを楽しみしています。

FOODEX JAPAN 2022
2022年3月8日（火） ～ 3月11日（金）
Hall 2, Booth 3D00
ビクトリア州出展企業
Company Profiles

Andrew Peace Wines

https://www.apwines.com/

 ビクトリア州北西部に本社を持つ同族経営企業のアンドリュー・ピース・ワインズは、オーストラリアで常にトップ20に入るワイナリーです。年間43,000トン以上のブドウを加工しており、品質の高さ、価格競争力、バルクワインで世界中にファンを持っています。
Asia Access 輸出コミュニケーションコンサルタントのアジア・アクセスは、1986年からビクトリア州の様々なメーカーのお手伝いをしてきました。翻訳や通訳、輸出書類の作成、製品の輸入規則の調査など、コミュニケーションに関わるお手伝いをしています。クライアントの要望に応じ、製品変更や味・風味の調整、パッケージの手配など必要な作業を行います。
AUSBARREL Sticky Balsamic

https://www.ausbarrel.com/

 オースバレル・スティッキー・バルサミックが作り出すのは、フルーツの香りを閉じ込めたバルサミコ酢です。数々の受賞歴に輝くこの製品は、新たに開発されたバルサミコ・パールズ（balsamic pearls）のように、いくつかの異なる形態で販売されています。オースバレルはこのオーストラリア産食品で、簡単に食事を美味しく豊かなものにします。ターゲットとしている顧客は大規模スーパーマーケットチェーン、小売店、フードサービス業者、航空会社、コンビニエンスストアチェーンなどです。
Black Cat Truffle Farm
https://www.blackcattruffles.com.au/		 ブラック・キャット・トリュフは、ビクトリア州中央高原に位置する1000本のオークの木を持つ黒トリュフ農場です。冬のトリュフシーズンにはトリュフ狩りやトリュフ試食会を行っています。その他にも、舌の肥えたグルメやトリュフに興味を持つ人たちのために、トリュフの香りを詰め込んだ美味しい食品を各種ご用意しております。
Peninsula Larder
https://peninsulalarder.com.au/		 ペニンシュラ・ラダーのフレーバー・パールは食べ物にも飲み物にも添えることのできる豪華なグルメ食品です。真珠サイズのフレーバーの粒はぜいたくなキャビアのような美しさで、そこから絶妙な味の液がはじけます。一さじか二さじを、お好きな食品の上やグラスの中に添えてお召し上がりください。
Australian Fine Foods
https://www.australianfinefoods.com/		 オーストラリアン・ファイン・フーズはメルボルンの食品専門輸出業者で、肉類、乳製品、加工肉製品、シーフード、食料雑貨、飲料など幅広い食品をアジア・太平洋地域の21カ国以上に輸出しています。私たちのお客様はスーパーマーケット、ホテル、レストラン、ケータリング業者、鉱山企業、船舶雑貨商、メーカーなどです。
Birdsnake
https://www.birdsnake.com.au/		 バードスネイク・チョコレートは手作りチョコレートのメーカーです。世界中からカカオを調達し、最高のオーガニック原料を使ってメルボルンで製品を作っています。チョコレートパウダー、チョコレートバー、チョコレートスプレッド、チョコレートソースなどをカフェやギフトショップ、小規模ワイン専門店に輸出しています。
Brand AU
https://brandau.com.au/		 ブランドAUは、輸出販売やサプライチェーンマネジメント、マーケティングなどのサポートをメーカーに提供しています。輸出先市場では小売店、レストラン、インフルエンサーに働き掛け、製造段階から最終的な消費者の購買時点までブランド構築に協力します。
Brunswick Aces
https://brunswickaces.com/		 ブランズウィック・エースはオーストラリアで最初のノンアルコール蒸留酒製造所・バーです。アルコールを含むジンだけでなく、ノンアルコールのジンやビール、ワインも輸出しています。アルコール摂取を控えたいと考えているお客様をターゲットとしており、どのような社会環境においても誰もが歓迎されていると感じていただけるようにすることが私たちの使命です。
Coffee Mio
https://www.coffeemio.com.au/		 コーヒーMIOはメルボルンを拠点とするコーヒー焙煎所です。1965年の創業以来、常に高品質のコーヒーを焙煎していることを誇りとしています。家族経営のコーヒーMIOは、あなたが求めるコーヒーを世界一のコーヒー都市からお届けします。
Deeds Brewing
https://www.deedsbrewing.com.au/		 ディーズブリューイングはメルボルンのグレン・アイリスに醸造所を持ち、数々の賞を受賞したクラフトビールやサイダーを製造しています。品質とイノベーションを重視し、味と風味の既成概念を超えることにこだわっています。
Four Pillars
https://www.fourpillarsgin.com/		 オーストラリアの大手クラフト・ジン・ブランドのフォーピラーズは、2013年の創業以来めざましい成長を遂げています。2022年3月には700万豪ドルをかけて新しい蒸留酒製造所をオープンし、蒸留所ツアーを始める予定です。フォーピラーズは世界の25箇所のマーケットに輸出し、成功を収めています
Fowles Wine
https://www.fowleswine.com/		 ファウルズワインはメルボルンから90分のストラスボギー・レンジズにあり、オーストラリアでも最高の寒冷地ワインを各種生産しています。白ワインはフルーティでミネラル感が強く、軽く爽やかな味と香りが特徴です。一方、赤ワインはしっかりした色と香りで、パワフルながら落ち着いた華やかさがあります。
Gurneys Cider
https://gurneyscider.com.au/		 グアニーズサイダーはビクトリア州ギプスランドにある同族経営の会社です。各種のドライサイダーを生産しており、缶入り（335ml）や瓶詰め（750ml）などの少量バッチでご提供しています。砂糖を添加していないので、特にチーズ、肉類、シーフードなどの食品とあわせて楽しむことができます。
Harvest Box
https://harvestbox.com.au/		 ハーベスト・ボックスは植物をベースにスナックを作るオーストラリアの会社で、インスタント食品に代わる健康的な食品を提供しています。最高品質の材料を調達し、すべてオーストラリアで製造しています。シンプルで美味しい食品、より健康的な食品の選択肢を提供することがハーベスト・ボックスの信念です。
MADE Group
https://madegroup.com/		 2005年創業のメイドは、各商品カテゴリーでトップを誇るブランドをいくつも持っています。イノベーションと健康を第一にし、最先端の生産施設で製造することで、メイドは新たな成長カテゴリーへの進出に成功してきました。メイドのブランドにはImpressed（コールドプレスジュース）、Cocobella（乳成分不使用のヨーグルト）、Rokeby Farms（機能性乳製品）などがあります
McKenzie’s Foods
https://www.mckenziesfoods.com.au/		 マッケンジーズは、ビクトリア州の高品質な原料を使って上質な食品を生産し、各家庭の毎日の食卓に載せることを大切にしています。お客様は90種類以上の品揃えの中からいろいろな商品をお選びいただけます。常に健康に配慮した製品を商品ラインナップに追加しています。
Murray River Salt
https://maybell.jp/index.html		 マレーリバーソルトは、オーストラリアのマレー・ダーリング盆地にある手つかずの帯水層から、ピンクのソルトフレークを作っています。私たちは製品をサステナブルかつ環境によいものにするよう努めており、使用する塩水には汚染物質が全く含まれていません。このように丁寧に作られたソルトフレークは世界中の消費者やシェフに人気があり、どんな料理にも完璧な仕上げとしてお使いいただけます。
Octtava
https://octtava.com.au/		 オクターバのワインは一等地のブドウ園から採れる最高品質のブドウを使い、最低限の人の手で作られます。原材料のブドウが育った場所を見事に反映する製品です。この製品を手作りするNikki Palun氏は、ブドウ園が持つ自然の豊かさを優しく引き出しワイングラスに注ぎ込むことを信念としています。
Patties Foods
https://pattiesfoods.com.au/		 パティズ・フーズは「フォーントゥエンティー」ブランドの管理者です。このブランドはオーストラリアを象徴するアイコン的存在であり、私たちはこのブランドを世界に広めようと努力しています。パティズ・フーズは、インスタント食品やスナックの世界的なトレンドに合わせて、高品質のオーストラリアビーフを使ったミートパイを製造しています。
Pipan Foods
https://pipan.com.au/		 ピパン・フーズはオーストラリア人が100％所有する企業で、子どもたちのために健康的で栄養豊かな栄養補助食品を製造し供給する事を使命としています。栄養強化食品やスナックシリーズはオーストラリアの自然からとれた原材料を使い、砂糖、保存料、人工原材料を一切加えず製造しています。
Pana Chocolate
https://maybell.jp/index.html		 パナオーガニックはどんな場にも合う素晴らしいビーガンフードやオーガニックフードを生産しています。製品はビーガン／オーガニック原料で作られており、精糖は全く使用していません。製造過程でも最低限の熱しか使いません。世界中から最高の原料を調達して、抗酸化物質やアミノ酸、ビタミン、ミネラルに富んだチョコレートを作っています。
Sabrandshttps://devondalebeverages.com/ ＳＡブランドは同族経営のマーケティング・販売業者で、オーストラリアを象徴する食品、飲料、クリーニングブランドを3000の国内小売店、フードサービス業者を通じて販売しています。扱っているブランドは、Sunraysia（砂糖、保存料を使わない健康的なナチュラルジュース）、 Devondale （発泡性のすっきりとした味わいが魅力のオールナチュラル・スパークリングアップルジュース）、Rosella と Blue Banner（プレミアムクオリティのソース、オニオンの酢漬け、オーストラリア産の材料を使った香辛料）などです。
Simplot Australia
https://www.simplot.com.au/		 シンプロット・オーストラリアは農業と食品製造事業を営む大手企業です。オーストラリア、ニュージーランド、アジア太平洋地域の消費者の進化するニーズに合わせて、高品質、サステナブルで栄養価の高い食品を提供しています。私たちのビジネスは非常に多岐にわたり、野菜やシーフードの生産から、冷蔵・冷凍・常温保存可能製品を小売店やフードサービス事業者に供給するところまで幅広く含みます。
Slim Secrets
https://slimsecrets.com.au/		 スリムシークレットはオーストラリア人が所有し経営する企業で、2005年に創業しました。健康的で活動的なライフスタイルを追求する人向けに、バランスのとれた栄養価の手軽なスナックを各種そろえています。製品ラインナップはプロテインバー、チョコレートバイツ、チョコレートブラウニー、プディングなどで、主に21歳以上の女性をターゲットにした商品です。
SPC
https://spc.com.au/		 ＳＰＣはオーストラリアの大手アグリビジネス企業で、フルーツ、トマト、ベークドビーンズ、スパゲッティの最大の生産者です。調理済み冷凍食品や健康飲料も提供しており、扱っている商品のほとんどを国際市場に輸出しています。加工、パッケージング、缶詰製造を専門とするＳＰＣは、特注のパックサイズを作ったり、自社のプレミアムフルーツ、ベークドビーンズ、トマト製品に加える機能性添加物を作ったりすることもできます。
Sunset Gin
https://www.sunsetgin.com.au/		 2011年創業のサンセット・ジンは、ビクトリア州サンレイシアに拠点を構えています。サンセット・ジンのブドウ園は現在2500エーカーに及び、世界中で食べられているサルタナやサンマスカットなどの美味しいブドウを生産しています。自社のサルタナの他、サンレイシア地方で採れる最高の農産物を使って「ゴールデン・トミー（Golden Tommy）」というジンを開発しました。
Temptation Bakeries
https://www.temptation.com.au/		 テンプテーション・ベーカリーズはオーストラリアの同族経営企業で、プレミアムクオリティの焼き菓子類を製造、供給しています。1993年に創業したテンプテーション・ベーカリーズは成長を続け、現在は受賞歴を誇る市場トップ企業としてパイやキッシュをオーストラリアのスーパーマーケットに供給しています。また、航空会社、オーストラリア国内のフードサービス事業者やデリカテッセン、コストコジャパンなどの日本の主要小売店にも製品を供給しています。
That’s Amore Cheese
https://thatsamorecheese.com.au/		 フレッシュなイタリアンスタイルのチーズを手作りで製造しています。製品はすべてオーストラリアの牛乳とバッファローミルクで作られており、レストランや厳選された小売店で販売されています。ターゲットとする顧客は、カジュアルなレストランから高級レストランまで広範囲の高級料理店に納品するフードサービス事業者や厳選された小売りスーパーマーケット事業者です。
Unigrain
https://unigrain.com.au/		 ユニグレインは自然の素材を使った高級シリアル製品の提供に積極的に取り組んでいます。スミートン・ミル・オーツ・シリアル（Smeaton Mill Oat Cereal）シリーズにはグラノーラ、トーステッドミューズリー、料理用ロールドオーツ・クィックオーツなどの種類がありますが、これらは日本の消費者にもよく合っており、スーパーマーケットチェーンやコンビニエンスストアで販売できると確信しています。
ViPlus Dairy オーストラリアのギプスランドに拠点を置くビプラスは、子どもを含む家族全員を対象にした最高品質の各種栄養ミルクフォーミュラや全ての年代を対象にした栄養素補充製品を生産しています。また、アジア・中東地域の多くの国の製品登録やブランド展開についてノウハウを持っています。
White Light Beverages
https://www.whitelightvodka.com/		 ホワイト・ライト・ビバレッジはオーストラリア人が100％所有・運営しており、受賞歴もある同族経営の会社です。高品質で用途の広いスピリッツを作り、接客業界に合わせた理想的な製品にするよう努力しています。現在、オーストラリア国内の様々な場所に製品を納めていますが、日本でもバー、レストラン、ホテルなどいろいろなお客様と同様の関係を築きたいと望んでいます。