毎日食べるかもしれない情報No.106は、
ローズマリーの料理。
前回のローマ名物アーティチョークはこちらに。
ローズマリーのポーク料理
ズッキーニとほうれん草、じゃがいも添え
ローマにて
ジューシーにソテーされた豚肉にローズマリーの香りがまとわり、かなり良い味の一品でした。
添えてある野菜たちはシンプルに塩・胡椒のみの味付けで。
ハーブはこういう使いかたが一番、とよくわかりました。
おぉ。なかなか我々には難しい。
ローズマリーです。
朝岡スパイスのローズマリーは香りよく、絶品です。
658円（税込）！
キプロスより、ローズマリー入り塩。
1,728円（税込）！
ローズマリー入り、有名なハーブミックスです。
745円（税込）！
この味を知るためには使いこなさなくてはなりません。
今のうちに慣れておけば、初夏の季節の良い頃に思う存分ローズマリー料理を作ることが出来ます。
それはこの夏の楽しみになりそうな気がします。
一昨日、無事にイタリアから戻りました。
菓子メーカーの工場見学をし、良い生産者の話しも聞くことが出来、本当に良い時間を過ごすことができました。
ありがたい限りです。
工場見学や食べて来たもの、ミラノのドゥオモについてなど。
順次情報を毎日UPして参ります。
どうぞ引き続き楽しみにして頂けると幸いです。
冬の食材です。
冬の初めは柔らかく甘いものを。
初冬食材。
輸入食料品専門店