新商品になるかもしれない情報 1287個目。
前回の、
ポップコーン3つの味 / マレーシア、はこちらに。
本日の新商品になるかもしれない情報 Vol.1287 は、
「ジャックフルーツチップス / ベトナム」。
MIT SAY
素材そのものの食感が残るドライジャックフルーツです。
ジャックフルーツとは：
パラミツはクワ科パンノキ属の常緑高木。英語で、ジャックフルーツと呼ばれ、東南アジア、南アジア、アフリカ、ブラジルで果樹などとして栽培されている。
世界最大の果実とも言われる。
熟した果肉や仮種皮は甘く、生で食用にされる。
樹脂分を含み、みずみずしさには乏しいが、弾力や粘りのある食感がある。
未熟な果実は野菜として、タイ料理、ベトナム料理やインドネシア料理などで煮物、炒め物などに使われる。
種子は焼くか茹でることで食用にされる。（Wikipedia より）
果物のような野菜のようなジャックフルーツ。
食感が肉のようであり、欧米のベジタリアンの間では最近人気が高まって来ているそうです。
（下記、アリサン 有機ジャックフルーツ缶詰の商品説明より）
496円（税込）！
そうなのですね。
こういう需要があり人気があるとは。
日比谷シャンテのKitchen Garden は瓶詰のジャックフルーツも販売中です。
一度食べてみたくなりました。
（ジャックフルーツはまだ未試食なのです。）
本日も長い一日どうぞお気をつけて。
輸入食料品専門店