VALLILLO Vol.3 No.2
VALLILLO Vol.3 オリーブオイルの種類はこちらに。
＊画像をクリックするとイタリア / VALLILLO のホームページへ飛ぶことが出来ます。
本日は久しぶりに、Vallillo です。
＊FOODEX JAPAN 2022対応などあり、なかなか更新できず申し訳ありませんでした。
もう大丈夫です。
これから週に一度発信して参ります。
FOODEX JAPAN 2022、イタリアブース。
「–SHOWROOMエリア
日本に代理店・窓口を持っていない生産者を中心とした集合展示コーナー。69社が出展。」
に出展していたVallillo 。
そのSHOWROOMエリアを担当していた方に聞いたところ、一番人気！だったそうです。
となると、気になるのがインポーターが決まったかどうか。。。。。
それが決まったとのこと！
素晴らしい。
そのインポーターさんにも実はFOODEX JAPAN 2022中にコンタクトをとりました。
（ワインのインポーターさんでオリーブオイルは初めてだそうです。
とても穏やかな方でした。
＊ワインの輸入も100年以上の老舗インポーターさん。おぉーでした。）
先にサンプルで頂いたオリーブオイルを食べてみました。
オリーブオイル
このオリーブの品種ペランツァーナは、多様性と高い品質により、プーリア州の伝統的な食品として国のリストに掲載されているそうです。
なめてみるとピリリと辛さを感じられ、一瞬驚きます。
でもその後に残るフルーティーさ。
辛さとマイルドなフルーティーな状態が同居する、非常に珍しいオリーブオイルだと思いました。
これは美味しいです。
言うまでもなく、最高級のオリーブオイルです。
皆様に食べて頂けるようになることを楽しみにしています。
本日も長い一日どうぞお気をつけて。
寒い日です。風邪をひかれませんように。
