英国 FOODEX JAPAN 2025 - The Eating Style

FOODEX JAPAN 2025
英国パビリオンのご案内

東京ビッグサイト（東京国際展示場）
東３ホール：ブース番号E3-C09
2025年3月11 日（火）～14日（金）

拝啓　時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
このたび英国政府は、3月11日（火）から14日（金）までの4日間、第50回FOODEX JAPAN 2025に出展いたします。
（東３ホール：ブース番号E3-C09）
英国の4地域（イングランド、スコットランド、北アイルランド、ウェールズ）から、約20社の企業が英国パビリオンとして出展します。

駐日英国大使館　国際通商部

出展予定企業一覧

LOGO	会社名/LINK	概要
	Aber Falls Distillery	スノードニアの麓に位置するAber Falls Distillery（アバー・フォールズ蒸溜所）は、1900年代初頭以来の北ウェールズにできた最初のウイスキー蒸溜所です。2017 年に設立され、情熱的な蒸留職人のチームは、周辺地域からの影響を生かした真に優れたウイスキーを生産するというビジョンを持っていました。地元産の食材と自社の採水地から汲み上げた水を使い、チームは受賞に値するポートフォリオを作り上げました。最初のアバー・フォールズシングルモルトウェルシュウイスキーは2021年に発売され、それ以来、フラッグシップのシングルモルトウェルシュウイスキーやいくつかのユニークな限定品をリリースしてきました。アバー・フォールズの主な目標は、持続可能なウェルシュ・ウイスキーを生産し、ウェルシュ・ウイスキーのカテゴリーを牽引していく事です。
	AHDB Exports	農業・園芸開発委員会（AHDB）は、英国の法で定められた賦課金委員会であり、農家、生産者、その他サプライチェーンに関わる人々によって資金を調達しています。AHDB輸出チームは、既存の市場を開拓し、世界中に新しい機会を作り出すことで、英国の食肉、内臓肉、食用副産物、加工肉の輸出を増やすことを目的としています。英国には、草を主食とする独自の生産方式や、素晴らしい畜産の伝統など、多くの魅力があります。私たちの輸出業者は、最高の品質、プレゼンテーション、サービスにおいて高い評価を得ており、地元の目の肥えた消費者が求めるものを提供しています。
	Brave New Spirits Ltd	2020 年に設立された Brave New Spirits Ltd. は、スコットランドのグラスゴーを拠点とする独立系スコッチウイスキーのボトラー兼ブレンダーです。私たちは、ウイスキーのクラフトマンシップの限界を押し広げ、世界中の愛好家に卓越したウイスキーをお届けすることに情熱を注いでいます。わずか数年の間に、品質、創造性、革新性が評価され、複数の業界賞を受賞しています。当社のポートフォリオは、親しみやすいブレンドから希少なシングルカスク製品まで多岐にわたり、すべてユニークで象徴的な樽で熟成させた最高品質のウイスキーを使用しています。大胆なブランディングと実験的な姿勢で知られる当社は、特別な風味体験をお届けすることに全力を注いでいます。当社は 40 か国以上で事業を展開し、スコットランドの最高級蒸留所と提携して、WhiskyHeroes、Whisky of Voodoo、Cask Masters などのブランドを提供しています。私たちの卓越性への献身は、World Whiskies Awards や IWSC からも高く評価されています。Brave New Spirits は、ウイスキーの未来を常に創造し続けています。
	Café Da Manhã	Café Da Manhã は、便利なフローズン・ブレックファーストを揃えた新しいブランドです。IRIの報告によると、10人に4人は朝食を抜くことが多く、その内訳はZ世代とミレニアル世代の56％、ミレニアル世代以上の43％、X世代の41％となっています。Café Da Manhã の冷凍朝食アイテムは、時間のない消費者が健康的な朝食を手軽に摂れるように便利に設計されたオプションです。製品ラインには、美味しいダブルシナモンフレンチトーストスティック、フローズンスムージーミックス、高タンパク質の朝食ワッフルとパンケーキ、電子レンジで調理できる朝食サンドイッチなどがございます。私たちがよく言う「きちんとした朝食」となります。
	Cymru Wales	ウェールズは、零細企業、職人、中小企業から大規模な多国籍企業に至るまで、さまざまな企業が存在するダイナミックな飲食産業の本拠地です。ウェールズは、革新的で高品質の食品および飲料製品の持続可能な生産をリードすることで定評があり、国内外で高い評価を得ています。食品・飲料業界のビジョンは、世界で最も環境的・社会的に責任のあるサプライチェーンを持ち、世界的に卓越した高い評価を得られる強力なウェールズ食品・飲料セクターを構築することです。私たちは、持続可能な成長に向けた野心と能力を持ち、市場の需要に応じて進化し、ウェールズに付加価値を与える能力を持つ企業をサポートします。そして食品・飲料製造業への対内投資家への手厚い支援と、大きな市場があります。ウェールズには活気ある加工部門があり、その中には受賞歴のある保護食品名の製品も数多く含まれ、その数は年々増加しています。
	The Lobster Pot	The Lobster Potは、最高品質のヨーロッパ産ブルーロブスター (Homarus Gammarus) とブラウンクラブ (Cancer Pagarus) の受賞歴のあるサプライヤーです。英国の美しいアングルシー島に拠点を置き、3 代続く家族経営の企業です。マネージングディレクターはトリスタン・ウッド（Tristan Wood）です。 75 年以上にわたり営業しており、アジアへの輸出経験も豊富です。The Lobster Potは、信頼できる知識豊富な乗組員が船長を務めるウェールズと英国の漁船によって年間を通じて供給されています。貝類は持続可能な漁法で捕獲されています。近代化されたタンクルームと梱包エリアは、すべてのトレーサビリティと食品安全基準を上回っています。
	Mornflake Mighty Oats UK	当社は、英国で4番目に古い家族経営の企業として、2025年に350周年を迎えるため、盛大なお祝いとなります。1675年以来、私たちは強力なオート麦を、私たちだけが知っている方法で製粉し、最もクリーミーでおいしいオート麦を作ってきました。この素晴らしい節目を記念して、私たちは新しい輸出用パックを発売し、日本でお披露目するとともに、現在モーンフレーク・マイティ・オーツをお楽しみいただいている60カ国以上の国々に展開する予定です。朝食の定番として、またはケーキ、ビスケットなど焼き菓子や、キャセロールなどの香ばしい料理として使われる素朴なオート麦は、心臓の健康維持に役立つ栄養素が豊富な健康的で多用途の穀物で、多くのダイエットやスポーツ活動に使用されています。
	New English Teas	New English Teas は、格別の紅茶ギフトをお届けするサプライヤーです。当社のティー缶、ティーキャディ、ギフトセットは美しいデザインが特徴で、最高のお茶をお届けするために厳選された、手摘みの世界的に有名な茶葉がブレンドされております。私たちの素晴らしいコレクションは、国際的な顧客層をはじめ、大手小売チェーン、免税店、旅行・観光業、ハンパー業者など、さまざまな分野で世界的に販売されています。
	The Tea Makers of London	紅茶業界で 20 年以上の経験を持つ紅茶メーカーのサム・サミーン氏によって 2010 年に設立された The Tea Makers of London は、英国文化の代名詞とも言える時代を超えた伝統と細心の注意を払った職人技を合わせ持っています。受賞歴のあるシングルオリジンの茶葉を専門とする当社のコレクションは、世界中から集めた最高級の茶葉を代表し、完全にトレーサブルで、熟練の職人の手によって完璧なまでに仕上げられています。2016 年以来、当社のお茶の卓越した品質が認められ、Great Taste Awards を含む数々の賞を、誇りを持って受賞してきました。当社の紅茶は、品質、持続可能性、透明性のある取引慣行へのコミットメントを反映し、世界トップクラスのホスピタリティの場で楽しまれています。それぞれのブレンドは、土地、人々、そして一杯一杯の背後にある芸術性についての物語を語ります。一口ごとに英国の真髄をご堪能ください。卓越性と本物へのこだわりを持つ The Tea Makers of London は、世界中の紅茶愛好家にインスピレーションを与え続けています。
	Welsh Lamb	私たちはウェールズラムブランドの守護者として、世界規模でのブランド認知と需要の向上に取り組んでいます。 PGIウェールズ・ラムは、ウェールズにおける畜産が圧倒的に非集約的で自然環境と調和していることから、持続可能性において非常に高い評価を得ており、その評価はますます高まっています。ウェールズの畜産農家と伝統的製法は長年にわたり、その優れた品質の羊肉生産で認められており、輸出業者はあらゆるレベルのビジネス関係を活用し、発展させる能力で知られています。ウェールズ産ラム肉の輸出業者にとって、提供する物流サービスは信頼性がキーワードです。ウェールズ産ラム肉の輸出業者は、時間厳守の配達と優れたアフターサービスを提供することで世界に定評があります。ウェルシュ・ラムは現在、世界20カ国以上に輸出され、需要が高まっています。トレーサビリティを示すPGIマークは、2003年に認定されて以来、この取引の要となっています。
	Whittard of Chelsea	私たちの物語は、ウォルター・ウィッタードが最高のものを購入するという姿勢で、ロンドンで最高級の紅茶、コーヒー、ホットチョコレートの販売を1886 年に開始した事から始まりました。それから135 年以上経った今でも、ユニークなブレンドと独特の味を求める飽くなき探究心はウィッタードに息づいています。当社はこれからも成長を続け、すべてのお客様が自分だけのウィッタードのひとときを楽しみ、毎日をより特別なものにできるようにすることを常に目指しています。1886年の創業以来、私たちは最高級の紅茶、コーヒー、ホットチョコレートを求めて世界中を探し回ってきました。高級プレミアムブランドとして、当社の製品の品質は最も重要であり、当社が非常に情熱を注いでいるものです。ダージリンのなだらかな丘陵地帯の茶園で摘まれたファーストフラッシュや、グアテマラの火山斜面から採れた本格的なコーヒー豆から、ホットチョコレートの革新的なフレーバーに至るまで、当社はお客様に本当に特別なものをお届けする事をお約束します。