1860年創業のSt Leonards Vineyardは、マレー河の美しい湾曲した部分にあり、ワインと料理を愛する人たちの隠れ家的存在でもあります。我々のセラードア（直売所）では、特別なSt Leonards Vineyard Wahgunyah Shirazや、評価の高いSt Leonards Vineyard Cabernet Francなど、個性豊かなワインがあります。St Leonards Vineyardには、良い雰囲気のセラードアと共にSt Leonards Vineyard Kitchenもあります。

17 St Leonards Vineyard Shiraz

All Saints Estateは、エレガントな門をくぐり、巨大なニレの並木道を通り、ブドウ畑の中心にある1864年に遺産登録された古城の前の美しく手入れされた庭に入ると、堂々とした佇まいでその場に存在しています。オーストラリアで最も壮大なブドウ畑の一つです。セラードアでは、受賞歴のあるテーブルワインや酒精強化ワイン（アルコール度数の高いワイン）を数多く取り揃えています。ブドウの木と青々とした芝生が見渡せる、受賞歴のある ‘one hat’ テラスレストランは、リラックスして素晴らしいワインとヘッドシェフ、Kyle Fergusonの美味しい料理を楽しむのにとても良い場所です。

Rutherglen Muscat

Sam Miranda King Valleyは、友人たちと食事やワイン、そして笑いながら楽しみながらリラックスするのにぴったりの場所です。地下通路を歩いていくと、モダンな地下セラードアとレストランがあり、80年以上続くミランダ家のワイン造りの伝統を楽しむことができます。ここは、季節の食材、地元産の食材、自家栽培の食材をその場で調理しシェアすることができる素晴らしい場所です。子供たちが放し飼いのニワトリと楽しんだり、ワイナリーや農園で遊んだりしている間に、果てしなく広がる野菜園の散歩ぜひ。

Sam Miranda NV Prosecco

2017年12月に設立されたPomonal Estateのオーナー、Adam と Pep Atchisonは、ワイナリーや、マイクロブリューワー、そしてサイダーハウスで皆様をお迎えします。グランピアンズのホールズギャップ・タウンセンターからわずか10分です。グランピアンズの麓にある彼らのセラードアでは、スパークリングリースリング、ロゼ、シラーズ、フォーティファイドシラーズなどのワインが揃っています。どうぞワインの飲み比べや、手作りビールそしてサイダーともに、受賞歴のある地元産の食材を使った料理などをご堪能ください。

Pomonal Estate Single Vineyard Shiraz

メルボルンからわずか30分、Yarra Valleyの真の魅力はここRob Dolan Winesから始まります。Yarra ValleyのレジェンドであるRob Dolanは、オーストラリアを代表するワイナリーの一つで25年間ワイン造りに携わった後、自身の情熱と技術を自分自身のレーベルに注ぎ込む決意をしました。そして、Rob Dolan Winesは誕生しました。この地域のトップクラスの生産者との数十年にわたる友情により、Rob Dolan WinesはYarra Valleyの最高級のブドウ畑に出入りすることができるのです。

2020 White Label Chardonnay

1996年に設立されたLethbridgeは、力強さと繊細さを兼ね備えた風味豊かなワインを生産しています。もともと1800年代半ばにブドウ畑として植えられたもので、この地がワイン用ブドウに適していることは、かなり以前から認識されていました。藁葺き屋根のワイナリー内のテイスティングテーブルに座りながらワインを試飲し、高い知識を持つワインの専門家から直接話を聞くことができます。また、ワインと一緒に美味しいチーズやハムやソーセージ、パテなどの盛り合わせを囲んで、友人や家族とのひとときを楽しむこともできます。

2021 Chardonnay