The Netherlands Food Style
オランダの野菜について、レシピもあります。
About Vegetables 4（on The Eating Style）
About Vegetables 4（on Kitchen Garden）
野菜とレシピをご紹介です。
野菜とレシピ
野菜
トマト
トマトの品種は60種類にものぼります。牛肉トマトが有名です。品種は様々で、ツルトマト、クリームトマト、チェリートマト、「Coeur de Boeuf（牛の心臓）」（ビーフステーキトマト）もあります。
最近では、特に子供向けに栽培されたキャンディトマトもあります。ほんの少し甘く、ヘルシーなおやつとして美味しく食べられることが多いようです。
トマトはおいしいだけでなく、抗酸化物質のリコピンを豊富に含んでいることもあり、健康的です。
トマトは冷蔵庫に入れず、涼しい場所で保存するのが一番です。
さつまいも
サツマイモ（甘藷）は、植物の塊根です。長細いものから丸いものまであります。
サツマイモは淡い黄色や深紅色をしています。でんぷんと糖分が豊富で、甘さの中にほんのりスパイシーな風味も感じられます。このため、あらゆるスパイシーな料理と相性がいいのです。
スイートポテトトースト / カッテージチーズ、バルサミコトマトを添え
材料：
サツマイモ 2個
カッテージチーズ 150g
プチトマト（半分に切ったもの） 100g
ラムレタス（マーシュ） 40g
バジル 10g（粗みじん切り）
バルサミコ酢 大さじ2
作り方：
1. サツマイモは縦に1cm厚の輪切りにする。グリルパンまたは焼き網で焼く。
10分ほどでスイートポテトトーストが出来上がります。
2. プチトマトとバルサミコ酢を混ぜ合わせ置いておく。
3. グリルしたサツマイモの上に、ラムレタス（マーシュ）を敷き、カッテージチーズ、プチトマト、バジルの順で並べる。
すぐにお召し上がりください。
サツマイモとトマトの組み合わせ。
それも手で食べることができます。オランダレシピは斬新でワクワクします。
こちらにも野菜レシピたっぷりです。
The Netherlands Food Style 野菜のレシピ
