ワイナリー ‘Provenance Wines’ / Pinot Coast ～ WINE VICTORIA Vol.23

冷涼な海洋性気候で完成されたプレミアムピノ・ノワール

＊VIC州一番下の地域、海岸沿いの細長い産地です。

この産地は、ビクトリア州の州都メルボルンも含まれます。まさに都心のワイン産地です。

＊画像をクリックすると、オーストラリア本国のサイトに繋がります。

プロヴァンスとは原産地を意味します。ブドウ畑からグラスに至るまで、Provenance Winesで行うことはすべて、その土地のアイデンティティを守ることにあります。我々はビクトリア州内に7つのブドウ畑を所有し、ブドウ畑の立地と最良のブドウ品種が最高の状態で組み合わされるよう、選んで植えています。

家族経営のセラードア、レストラン、ワイナリーは、ジーロングのBarwon Riverほとりにあるにある歴史的に価値のある Fyansford Paper Mill （ファインズフォード製紙工場、ビクトリア州遺産登録されたブルーストーンの建物）を美しく修復した建物内にあります。

Provenance Winesは今年、Halliday Wine Companionで赤色の5つ星を獲得し、13のワインが93点以上の評価を得ることができました。

グルメ・トラベラー誌のオーストラリア・ベスト・セラー・ドア・アワード2020で、ジーロング地域のベスト・セラードア・ウィズ・フード賞を受賞しました。2018年と2019年には、ジーロング地域のグルメ・トラベラー・スター・セラー・ドア賞と、憧れのHalliday Wine Companion2019ベスト・バリュー・ワイナリー・イン・オーストラリアも受賞しています。

我々は再びオープンし、有名なヘッドシェフ、Will Manningによる地元産の高品質な料理を自信を持って提供できることにとても興奮しています。皆様に来て頂けることをお待ちしています。