オリーブ食材2種 / 西オーストラリア州のオリーブオイルで~新商品になるかもしれない情報 Vol.1247&1248

新商品になるかもしれない情報 1247&1248個目。

前回の、

イタリアのチョコレートスプレッド&ピスタチオスプレッドはこちらに。

 

 

本日の新商品になるかもしれない情報 Vol. 1247&1248は、

「オリーブ食材2種 / 西オーストラリア州のオリーブオイルで」。

 

 

西オーストラリア州のオリーブオイルと九州の食材を使って

 

左から、

ドライフルーツオリーブオイル漬け

オリーブペースト

 

それぞれの原材料が凄いのです。

 

ドライフルーツオリーブオイル漬け原材料名:

オリーブオイル(オーストラリア産)、柿、イチジク、金柑、キウイ、はちみつ

オリーブペースト原材料名:

オリーブ、食用オリーブ油、鮎の魚醤、アーモンド、にんにく、食塩

 

つい先日、西オーストラリア州のアボカドセミナーへ参加してきました。

*その様子は近日中にUP致します。

 

その時に並んでいたのがこの食材。

西オーストラリア州のPerthという名のオリーブオイルを使用した食材です。

このオリーブオイルのさらさらした美味しさ、フレッシュ感もさることながら素晴らしいのが選び抜かれた食材の組み合わせ。

 

実はオリーブペーストはもうサラダに乗せて食べてみました。

!!!!!

鮎の魚醤が効いています。にんにくも、微かに感じる塩味も。

優しくでも奥深いこの味。素晴らしいです。

 

いつか販売できれば嬉しい限りです。

(ただ、製造より賞味期限が半年なのです。

フレッシュではありますが、メーカーさんの在庫分が賞味期限を半年を切っていたら、、Kitchen Garden では販売するには難しいかもしれません。

価格もなかなか高価格で。

悩ましいところです。

でもここで使ったオリーブオイルは気になりますのでサンプルを依頼して、と思っています。

またどうなったかご報告致します。)

 

 

オリーブペーストです。

イタリア / 黒オリーブのパテ

 

マストロトータロ オリーブのパテ

849円(税込)!

 

イタリア / 黒オリーブの実ペースト

 

 

イナウディ 黒オリーブの実ペースト

1,009円(税込)!

 

オリーブではありませんが珍しいので。

フランス / ハーブペースト(チューブ式)

*肉や魚の臭みけし、スープのアクセントに。

 

 

【新商品】
メ・ド・プロヴァンス 有機プロヴァンスハーブ・ペースト

756円(税込)!

 

 

本日も長い一日、どうぞお気をつけて。

 

 

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