新商品になるかもしれない情報 1240 個目。
前回の、
アメリカのオートミールはこちらに。
本日の新商品になるかもしれない情報 Vol. 1240は、
「ハンガリーのアカシア蜂蜜 」。
アカシア蜂蜜
このアカシア蜂蜜は、ワインで有名なトカイ地方100％の蜂蜜です。
以前参加したハンガリーフェスティバルにもあった通り、
ハンガリーのハチミツ採蜜量は日本のおおよそ10倍！だそうで。
蜂蜜はハンガリーのとってとても重要な主要輸出食材の一つだそうです。
＊アカシアの採蜜国は世界中にあります。
イタリア、ルーマニア、フランス、日本など。
Kitchen Garden にもハンガリー、イタリアのアカシア蜂蜜があります。
ハンガリーのアカシア蜂蜜。
1,404円（税込）！
ドイツのブランドですが、中身はハンガリーのアカシア蜂蜜。
2,592円（税込）！
イタリアの有機アカシア蜂蜜。
1,782円（税込）！
国によって、（さらに国の中でも）その土地によって、つまり土壌によって同じアカシアでも花の咲き方（栄養分）が違い、蜜の味が違います。
また大きな食品メーカーの蜂蜜か特定の養蜂家の蜂蜜かによっても蜜の味が違います。
もし蜂蜜がお好きでしたら、花別に国別に養蜂家別に様々な味を試して頂くのが良いかと思います。
そして、ご自身の特別な味が見つかった時に、
（不思議なことにこの味！と見つかった時には他のものが気にならなくなるのです。
多分、一生の味が見つかったということです。）
その特別な味を一生かけて食べる楽しみも見つかると思うのです。
ただ食べたいから食べる、だけでなく自分の味（自分自身だけが好きな味）を見つけるために食べる。
このその為の時間は他にはない良い時間のように思われます。
難しく考えず、
自分の一生の味を追い求める。
Kitchen Garden でも皆様のその手助けが出来るよう、良い食材を探して参ります。
2022年最初の使命となりました。
どうぞご一緒に楽しんで頂けますよう、よろしくお願いいたします。
