今回も、
新商品になるかもしれない情報番外編。
カナダ・ケベック州政府から届いたクラフトビアです。
ケベック州のクラフトビアVol.1 はこちら。
本日の新商品なるかもしれない情報 番外編Vol.2 。
前回に引き続き、「ケベック州のクラフトビア」。
レ トロワ ムスクテール醸造所
2004年創業から17年、アメリカやヨーロッパ各国へ輸出する程の風格を誇るケベックの銘ブルワリー。
創業当初、地元では珍しいラガー酵母主体のビールを醸造。
2006年からはドイツ系ビールを主軸に拡大、その味わいの上質さで広く愛される。
近年は、IPA、サワー、バレルエイジドなどのアメリカ文化を取込み、特にバレルエイジドのスペシャルエディションは世界でも指折りの高評価を得ている。
原材料は基本的にケベック州産のみ使う哲学を持ち、惜しみなく注ぎ込む。
参照：インポーターサイトより
画像左から
ペールエール
サワーシトラ
マイボック
IPA
IPAブランシュ
原材料に麦芽とホップだけのもの、オーツ麦が入ったもの、小麦が入ったもの。
少しずつ差があるようです。（醸造の仕方にも差があるかと思うのですがここまでは詳しくなく。これはいつか調べて現地へ行って確認してこなくては。）
ペールエール大好きです。
真っ先に飲んでみました。
これがこれが！！！！！！！！
美味しい。めちゃめちゃ好きな味です。（癖がなく飲み心地も後味も軽やかです。）
他も違いを試してみなくては。
