Natural Products Expo West アメリカ商談会 Vol.5
アナハイム小売店視察ツアーこの３軒行きました。
Vol.4はこちらに。
大人気の SPROUTS スプラウトと、
オーガニック食材専門の Mother’s Market &Kitchen。
そして、WHOLE FOODS。
今までの店舗内のの画像はすべて WHOLE FOODS のもの。
写真撮影OKでした。
3軒ともオーガニックを主に扱っているスーパーマーケットで。
あんなに大規模にもかかわらずそれぞれの品揃えに感嘆です。
ものすごく広い店内に、
（グロッサリーの食材はだいたい見回しましたが、）
すごいことに、、、本当にすごいことに、、、
それぞれの扱っている商品が違うのです。それもほぼすべて。
マヨネーズだってそれぞれの店舗で違い、
トマトソースも違い、マスタードも違い、パスタも違い。
驚きました。
それぞれが大規模店舗です。
それぞれがマスタード何種類か、マヨネーズ何種類か、トマトソース何種類か扱っているのに商品が違うのです。ほぼすべて。
こんなことができるのでしょうか。
スーパーマーケット独自の違いを出すための、その食材を提供する食品メーカーがどれだけ多いのか。
本当に驚きました。
WHOLE FOODS では、Kitchen Garden で扱っている食材がいくつかありました。
万能ペッパーソース。（さらに有機）
723円（税込）！
メキシカンにぴったり。メキシコのチリソース。
561円（税込）！
ホットドッグやフライドポテトにチューブ式のマスタード。
あまり辛すぎず、たっぷり使っても平気です。
410円（税込）！
ドイツのマスタード、マイユ。
248円（税込）！
英国の超有名な塩、マルドンや珍しいキプロスの塩もありました。
464円（税込）！
1,728円（税込）！
同じものがあるのは本当に嬉しく。
おぉ。世界は小さい、、と喜びました。
