Canadian Food Style についてVol.23
プリンス・エドワード島州。
カリナリーツーリズムについて。
「今」を知る、カナダの「食」の動き Culinary Trailなど より
プリンス・エドワード島州のカリナリーツーリズム（カリナリートレイル）
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カリナリーとは飲食のこと、トレイルとは歩く道、という意味があります。
食べながら、自分の足でその土地を廻りながら実際に感じて知ってもらう。
そのような取り組みが1990年代後半から盛んになったそうです。
とても興味深く、素敵な取り組みです。
毎年9月にはFOOD 月間としてさらに様々なイベントが開催されるそうです。
（2021年の開催はまだ決まっていません。ウィルス次第のようです。）
これはやはりいつかプリンス・エドワード島へ行かなくては。
ものすごく思います。
ぜひご一緒に。
