Wye Valley Meadery Vol.13
HONEY & HOPS SPARKLING MEAD。
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Wye Valley Meadery
本日は、
HONEY & HOPS SPARKLING MEAD
アルコール度数4% 330mlボトル
シトラホップを優しく時間をかけて使い、発酵過程で何度も慎重に添加することによって、meadにキリッとした花のような風味を与えます。
これは、クラフトビアとmeadの出会いであり、非常に相性の良いものです。
Great Taste Award 2019 2つ星
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飲んでみました。
これはこれは。めちゃめちゃ美味です。
さほど蜂蜜の甘さは感じられず。でも微かな香りを感じ（さらに花の香りも！）。
丁寧なホップの味をものすごく感じ、まさにmeadとクラフトビアの組み合わせです。
凄い。
