ピーカンナッツについての質問とその答え~CHASE PECAN Vol.7

CHASE PECAN Vol.7
ピーカンナッツについての質問とその答え。

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本日はいくつかの質問の返事が届きましたので、ご紹介致します。

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CHASE PECAN の農園にはいくつかの種類のピーカンナッツがあるように見られます。
あなたの農場では異なる種類のピーカンナッツが栽培されていますか? その違いは何ですか?

「西部のシュリー種とポーニー種の2つの主要な品種を栽培しています。
 ポーニー種は少し大きくプレミアムな品種です。
 でもどちらも一貫して高品質のピーカンナッツには変わりがありません。」

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農園の規模はどれくらいの大きさですか? そして何人の人が働いていますか?

「米国の3つの州、アリゾナ、ニューメキシコ、テキサスに3つの農園があります。
 3か所すべてで約100人働いてくれています。」

アメリカ ピーカンナッツ プロデューサー 生産者 Kitchen Garden キッチンガーデン.png

確か、あなたは三代目の経営者でした。
あなたのおじいさまはこの農園を何年に始めましたか?

「農園経営は1972年からです。」

丁寧に教えて頂きました。
また色々と質問したいと思います。

一つ嬉しいお知らせです。
CHASE PECAN はピーカンナッツを使った様々なレシピ(画像付き!)を持っています。
そのレシピを教えて頂くことになりました。
それはそれは、美味しいそうなアメリカンスイーツから料理まで(朝食レシピも^^)。
沢山のレシピがあります。

どうぞ、楽しみにしてください。

Kitchen Garden

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