Azienda Olearia del Chianti Vol.2
オリーブオイル会社の使命。
＊丘の上にあるAzienda Olearia del Chianti の精油所
Azienda Olearia del Chianti
会社の使命
「世界中で知られている卓越した地域、Chianti（キャンティ）地域と強く繋がる。
トスカーナの食文化の重要な要素である、Ex.V.オリーブオイルを世界中の人にもっと知ってもらう。
社内および証明書による慎重な品質チェックにより、世界に誇れる最高品質の製品を製造する。
製品トレーサビリティの秀逸さと正確さをもっと追及する。
高度なハイテク機器に絶えず投資する。
より幅広い層のお客様に満足して頂くため、製品を細かくカスタマイズする。」
取得してある主な品質証明書：
ISO 9001、BRC、IFS、SiK、ヨーロッパで認定されたオーガニック、日本のJASオーガニック、USDAオーガニック、DOP（PDO）、IGP（PGI）
——————-
さすが大きな会社です。
世界、何か国くらい輸出されているのか、何人くらいの方がこの農園で働いていらっしゃるのか、トスカーナという地域がなぜオリーブオイルの栽培に適しているといわれるのか。
聞いてみたいことが沢山あります。
