SALEN to EAT Vol.20
SALEN to EATからイタリア国内で販売中の食材の情報が届きます。
＊画像をクリックするとかれらのホームページに飛ぶことが出来ます。
SALEN to EATは、こだわりの生産者さんを集めた団体です。
もともとはイタリアの人たちへ販売していました。（今での主な販売先はイタリア国内です。）
彼らは輸出用ではなく、イタリア国内向けの食材も数多く持っています。
例えばパスタ。
最近登場した新しいパスタも含めたら、26種類ものパスタを扱っています。
26種類！！！！
ほんとうに凄いです。
ショートパスタや
＊オレキエッテ。
ロングパスタ。
＊SENATORE CAPPELLI を使ったリングイネ。
もう一度あの個性的なパスタ達をご紹介できるとは、、楽しみです。
さらに、トマトソースやクラフトビール、ワインももっと種類を持っています。
輸出用食材だけでSALEN to EATのことを理解するのは難しいと思いました。
国内販売用と輸出用とどのような考えで分けているのか。
（想像することはできますが、もしかしたら思っても見ない答えが返ってくるかもしれません。
これは聞いてみなくては。）
どうぞ皆様よろしくお願いいたします。
楽しみにしていてください。
