TERRA BEATA Cranberry Farm Vo.1
カナダ・ルーネンバーグ（世界遺産の町並みを誇る）から初登場、TERRA BEATA Cranberry Farmです。
＊画像をクリックすると彼らのホームページに飛ぶことが出来ます。
初めまして。
1998年David and Evelyn Ernstによって設立されたTerra Beata です。
我々は、ノバスコシア州のルーネンバーグ近くのヘックマン島で、当初、未開発の泥炭湿地だった土地を12エーカーのクランベリー農場へ成長させました。
そしてここでクランベリーの洗浄、凍結、加工の技術を身につけ、販売するようになりました。
現在も元の農場を運営しており、さらにカナダの大西洋岸にある約12の農場から、年間合計で500万ポンドを超えるクランベリーを受け取っています。
＊Atlantic Canada：
カナダの州のうち大西洋に面している4州の総称。英語では「Atlantic Canada」と呼ばれる概念である。
ニューブランズウィック州、プリンスエドワードアイランド州、ノバ・スコシア州、ニューファンドランド・ラブラドール州を指す。（Wikipediaより）
私たちの主な施設はヘックマン島にあり、ジュース、ジャム、ドライフルーツを製造し、冷凍ベリーを一年中詰めています。
2013年、Terra Beataは、世界で最も厳しい食品安全プログラムの1つに従って、イギリスのBRC認証を取得できました。
我々はそのことを誇りに思っています。
– – – – – – – – – – – –
初登場TERRA BEATA です。
カナダでもクランベリー製品が尿路感染症を予防することを示す多くの健康に関する研究があります。
これが、多くの女性がクランベリージュースを飲む理由です、と彼らは教えてくれました。
これから彼らのクランベリー製品、クランベリージュース、ドライクランベリー、冷凍クランベリー、またクランベリーを使った様々なグルメ製品をご紹介して参ります。
また彼らの農場についてやクランベリーを使ったレシピもご紹介して参ります。
どうぞ楽しみにしてください。
