6人の仲間について No.2~BRUNSWICK ACES Vol.3

BRUNSWICK ACES Vol.3
6人の仲間について No.2

BRUNSWICKACES オーストラリア メルボルン ノンアルコールジン クラフトジン Kitchen Garden キッチンガーデン002.jpg

6人の仲間で結成されたBRUNSWICK ACES。
それぞれ職業も育ってきた背景も違います。共通するのは気の合う隣人。
なぜ彼らはノンアルコールジンを製造するのか。
教えてくれました。

BRUNSWICK ACES 仲間002.jpg

我々は一緒に食事をしたり飲んだりすることに加えて、一緒に食に関する大きな何かをすることを考えていました。
それがクラフトジンの醸造でした。
クラフトジンを醸造するようになって、ジンを使ったカクテルを毎晩飲むようになりました。そこで問題が発生したのです。

我々の仲間のうちの数人が、妊娠したりフィットネスを強化したりすることによって、カクテルを飲めなくなったのです。
そのような事態は許せませんでした。(皆で一緒に楽しみたかったのです。)
そこで自分達のジンを使ったノンアルコールジンバージョンの開発に力をいれたのです。

Sapiir (non-alcoholic spirit)と今では呼ばれるようになった、ノンアルコールジンの登場です。
それは本当に良い成功でした。
アルコールを飲めなかったり飲むことができなかった時でも、我々皆が(その家族も含めて)お祝い事のある大事な時や日常、いつでも一緒に楽しむことができました。

オーストラリア初のノンアルコールジン。
我々は今でもオーストラリアで唯一のジンとノンアルコールジンの両方を醸造し製造するブランドです。

もう一人ご紹介します。
我々より少し年上のイタリアの女性(Nonna)。彼女もまた隣人です。
(同じ通りの4番に住んでいます。)
彼女も素晴らしい料理をいつも私たちに作ってくれます。
彼女は世話好きなのです。そしてそのことに我々はものすごく喜んでいるのです!

BRUNSWICK ACES 仲間004.jpg

これからもっともっとお知らせすることが登場します。
どうぞ楽しみにしていてください。

Kitchen Garden

Kitchen Garden 13年.jpg