アンチョビオイル~Le Ferre Vol.3

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Le Ferre Vol.3
アンチョビオイル

Le ferre oliveoil 002.png

本日は、Le Ferre のフレーバーオリーブオイル28種のうちの1つについて。

Le Ferre フレーバーオイル.png

フレーバーオイル アンチョビ.png

アンチョビオイル
Anchovies flavoured
extra virgin olive oil dressing
*’dressing’とありますが、ここでは着飾る、という意味で使われているようです。
 原材料名を見る限りオリーブオイルとフレーバーのみですので、フレーバーオリーブオイルです。

アンチョビオイルはヘルシーで、料理にとって多様な使い方ができます。
サラダ、ピザ、プロシュート、ブロッコリー、“orecchiette con cime di rapa”(かぶの葉を入れたオレキエッテ(耳たぶパスタ))に最適です。
*プロシュートにアンチョビオリーブオイルとは!
 これは使ってみたくなります。

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