SALEN to EATのオリーブオイル、SALEN to EATよりVo.6です。
南イタリア・プーリア州のオリーブオイルNo.2 ～SALEN to EATよりVo.5はこちらに。
＊画像をクリックするとかれらのホームページに飛ぶことが出来ます。
高級リゾート地であるいちじくの農園はこちらに。
いちじくチョコレートのチョコレート会社について。
SALEN to EATのいちじくチョコレート、そのチョコレート部分を担当するのが Maglio Arte Dolciaria。
Maglio Arte Dolciaria：
イタリアの都市・サレントにある有名なチョコレートの会社。
（SALEN to EATの方が小さい頃から食べていたチョコレートだそうです。）
＊サレント地域とは：
イタリアの国（ブーツの形）の踵にある地域。
＊イタリア・プーリア州：
イタリアの国の形（靴の形）の踵部分～少しその上に伸びる、海沿いの州です。
丁度踵部分がサレント半島、そこにレッチェ県があります。
＊レッチェ市の画像を見ると、なんと優雅なことでしょう。（Maglie も素敵です。）
SALEN to EATの方が近くに住んでいたら色々な画像を送ってもらおうと考えています。
レッチェ県の中心、レッチェ市の下に位置するのが Maglie。
この Maglie から Maglio Arte Dolciaria の歴史は始まりました。
1875年 Maglie で創業。（今でも会社はここにあります。）
創業者アントニオはその才能と粘り強さを生かし、牧場を小さな宿泊施設に代えたことが、Maglioブランドの始まりです。
1875年創業ですから、創業146年。歴史のあるチョコレート会社です。
もう少し調べて情報としてUP致します。
次回までどうぞお待ちください。
