SALEN to EAT
本日からはイタリア・プーリア州の生産者団体、Salen to Eat についてです。
＊画像をクリックするとかれらのホームページに飛ぶことが出来ます。
初めまして。
SALEN to EAT です。
南イタリア・プーリアにある生産者をサポートする団体です。
主にEコマースが我々の活躍する場であり、我々が選んだプーリアとその南部のサレントと呼ばれる地域で生産された高品質の農産物を扱っています。
我々の団体に参加するには厳しい条件をクリアしないといけません。
徹底的に分析された品質レベルに合致する食材かどうか。
我々が選ぶ食材は、トレーサビリティ、生産チェーン、認証された有機農業などのいくつかの必須要件を満たした会社から選ばれたものばかりです。
我々の目的は、世界中に「Made in Italy」によるFood & Beverageを促進し、その高い品質と本物のイタリア食材を広めることです。
どうぞこれからよろしくお願いいたします。
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メールを何度もやりとりしましたが、とても誠意を感じる方でした。
これからが楽しみです。
次回から彼らの扱う食材の紹介をして参ります。
ぜひ楽しみにしてください。
